Kako pravilno pripremiti šumeću smjesu od sode i octa

Šumeći napitak — gazirano piće koje se može brzo i lako pripremiti kod kuće dodavanjem sode bikarbone i limunske ili octene kiseline u vodu. Poznato je mnogo načina kako napraviti šumeći napitak od sode i octa, ali svaki se temelji na reakciji oslobađanja ugljičnog dioksida koja nastaje gašenjem lužine kiselinom. Neobičan i ukusan napitak može se koristiti ne samo kao osvježavajuća limunada, već i kao lijek.

Korist i šteta šumećeg napitka

Korist šumećeg napitka proizlazi iz blagotvornog djelovanja sastojaka koji se koriste za njegovu pripremu na ljudsko tijelo.

• Natrij bikarbonat potiče brzu razgradnju masti, stoga je šumeći napitak koristan za one koji žele smršavjeti.
• Zahvaljujući beta-karotenu i enzimima koji ulaze u sastav octene kiseline, napitak pozitivno utječe na probavni proces.
• Kalij koji se nalazi u octu pomaže izbacivanju tekućine iz organizma.
• Octena kiselina korisna je kod artritisa i glavobolje. Ova tvar može sniziti tlak, stoga je korisna kod hipertenzije.
• Pomoću sode bikarbone u želucu se normalizira kiselinsko-bazna sredina, stoga se šumeći napitak može koristiti kao trenutni lijek protiv žgaravice.

Unatoč korisnim svojstvima i ugodnom okusu, ne treba pretjerivati s ovim napitkom, a nekim je osobama čak i kontraindiciran.

Kod kojih je bolesti bolje odustati od sode, istražio je autor stranice cistoca.decorexpro.com.

• Poremećaji u radu probavnog sustava, čir na želucu, gastritis, visoka kiselost. Spoj lužine i kiseline stvara agresivno okruženje koje negativno utječe na sluznicu želuca.
• Često konzumiranje šumećeg napitka nedopustivo je za hipertoničare i osobe koje pate od bolesti kardiovaskularnog sustava. Znanstvenici su dokazali da soda može izazvati oscilacije tlaka i grč krvnih žila. To se događa zbog povećane količine natrija koji se nakuplja u probavnim organima i ulazi u krv, što nepovoljno djeluje na srce i krvne žile. Kao rezultat, stijenke kapilara postaju manje elastične.
• Stalna neregulirana konzumacija sode prijeti proljevom i stvaranjem plinova. Moguće je alkaliziranje krvi, što dovodi do smanjenja apetita, bolova u području trbuha, mučnine i povraćanja.
• Soda bikarbona u velikim dozama štetna je i za živčani sustav. Šumeći napitak može izazvati glavobolju, povećanu nervozu, grčeve.

Šumeći napitak kontraindiciran je ženama tijekom trudnoće i dojenja.

Šumeći napitak od sode i limunske kiseline

Uobičajeno se osvježavajuće gazirano piće priprema od sode i octene kiseline, ali se puno ugodnijim okusom smatra šumeći napitak od limunske kiseline i sode. Za pripremu takvog limunada potrebni su sljedeći sastojci:

• čajna soda — 1,5 žličice;
• limunska kiselina — 3 žličice;
• šećer u prahu — 1 jušna žlica;
• suha posuda za čuvanje dobivene smjese;
• zdjela za miješanje.

Način dobivanja smjese za šumeći napitak vrlo je jednostavan. U suhu posudu uspite sodu i kiselinu u količinama navedenim u receptu. Drvenim tučkom trljajte sadržaj posude dok ne dobijete homogeni prah, a zatim dodajte šećer u prahu. Ponovno temeljito pomiješajte sve sastojke i prebacite ih u suhu, čistu staklenku u kojoj će se čuvati pripravak za šumeći napitak.

Važno!

Smjesu za pripremu šumećeg napitka smijete čuvati samo u potpuno suhoj zatvorenoj posudi i ne duže od 1 mjeseca. Kako ne biste zaboravili datum izrade smjese, na staklenku možete zalijepiti naljepnicu s odgovarajućim natpisom.

Sada će vam suhi šumeći prah uvijek biti pri ruci i čim poželite ukusan limunadu, dovoljno je pogledati u dragocjenu staklenku i uzeti malo praha. Suhi koncentrat možete miješati s vodom, sokom ili kompotom. Na 200 g tekućine obično se uzima 1 jušna žlica praha. Smjesu uspite u čašu s tekućinom i brzo promiješajte žlicom. Spajajući se s vodom, smjesa izaziva burno oslobađanje ugljičnog dioksida, napitak šumi i pjeni se.

Šumeći napitak od sode i octa

Šumeći gazirani napitak od sode i octa nije moguće pripremiti unaprijed i dugo čuvati. Morate ga popiti odmah nakon pripreme.

Za jednu čašu tekućine uzmite pola žličice jabučne octene kiseline i isto toliko natrijevog bikarbonata. Te sastojke pomiješajte s vodom, sokom ili kompotom. Dolazi do kemijske reakcije koja oslobađa ugljični dioksid. Šumeći napitak postat će puno ukusniji ako na kraju miješanja dodate malo meda.

Budući da kombinacija dviju kemijskih tvari koje sudjeluju u stvaranju gaziranog pića nije uvijek korisna za želudac, napitak je bolje konzumirati nakon jela.

Soda protiv žgaravice

Svaka je osoba barem jednom u životu morala iskusiti neugodan osjećaj žgaravice. Ovo patološko stanje uzrokuje iritirajuće djelovanje želučanog soka na sluznicu jednjaka, praćeno pečenjem u predjelu donjeg dijela prsne kosti.

Uzroci pojave žgaravice mogu biti različite bolesti probavnog sustava. Ako je osoba zdrava, žgaravica se može pojaviti zbog sljedećih odstupanja:

• uzimanje nekih lijekova, na primjer acetilsalicilne kiseline;
• prejedanje;
• ljuta i masna hrana;
• zloupotreba alkohola.

U narodnoj medicini postoji mnogo recepata pomoću kojih možete smanjiti razinu kiselosti, ukloniti neugodno pečenje i zaštititi jednjak od iritacije. Najjednostavniji i najpristupačniji način za ublažavanje stanja bolesnika s žgaravicom je uzimanje šumećeg napitka.

Ljekoviti pripravak možete pripremiti na nekoliko načina.

1. U čašu s kuhanom vodom dodajte po 1/2 žličice sode i prirodnog octa. Čim tekućina počne stvarati mjehuriće, popijte je u malim gutljajima.
2. U ohlađenu kuhanu vodu ubacite nekoliko kristalića limunske kiseline i pola žličice natrijevog bikarbonata. Napitak popijte odmah nakon pripreme.
3. Uzmite 100 ml vode i po pola žličice sode i limunske kiseline. Promiješajte i brzo popijte.

Važno!

Šumeći napitak protiv žgaravice treba uzimati vrlo oprezno, ne više od jedne čaše i ne češće od jednom dnevno. Česta pojava žgaravice ukazuje na razvoj bolesti probavnih organa, što zahtijeva hitan posjet liječniku.

Najbolji lijek protiv žgaravice je napitak na bazi mineralne vode. Za tu su svrhu posebno prikladne vrste mineralne vode poput «Jesenentuki» i «Bordžomi». Liječnici savjetuju odabir mineralne vode u staklenoj, a ne plastičnoj ambalaži. Prije pripreme ljekovitog napitka vodu je bolje malo zagrijati.

Treba zapamtiti da šumeći napitak ne liječi samu bolest, već samo smanjuje simptome. Ako se ne otkloni prvotni uzrok žgaravice, šumeći napitak može izazvati nove, jače napade povećane kiselosti želučanog soka.

Šumeći napitak za mršavljenje

Šumeći napitak od sode bikarbone i limunovog soka ili octa može se koristiti kao jeftin i učinkovit lijek za mršavljenje. Stručnjaci tvrde da konzumacija ovog ukusnog limunada uzrokuje brzo otapanje masti tijekom probave, što sprječava njihovo nakupljanje na problematičnim mjestima. Istovremeno, pod utjecajem tvari koje čine bezalkoholni napitak, iz organizma se bolje izlučuju otpadne tvari i toksini, potičući dubinsko čišćenje kože.

Da biste dobili šumeći napitak za mršavljenje, pomiješajte 200 ml ohlađene kuhane vode s pola žličice sode i istom količinom svježe iscijeđenog limunovog soka. Ovaj pripravak za mršavljenje koristite jednom dnevno nakon jela i ne duže od dva tjedna.

Dakle, gotovo svakoj osobi korisno je znati kako napraviti šumeći napitak od sode i octa ili limunske kiseline. Za nekoga će napitak biti ljekoviti napitak, za nekoga – jednostavno ugodan osvježavajući limunad.