2 najbolja načina za čišćenje rešetke za roštilj bez napora
Malo tko će odbiti odreske s roštilja, ražnjiće i pečeno povrće. No, kako se kaže, tko voli uživati, mora i raditi – nakon ukusnog obroka vrijeme je za čišćenje rešetke za roštilj. Mnogima je taj proces odbojan. Predlažemo da jednom zauvijek prekinete s negativnim asocijacijama i naučite brzo i lako očistiti rešetku.
Najbolji načini
Grubo mehaničko djelovanje i nagrizajuće kemikalije uništavaju neprijanjajući sloj, kao i same metalne šipke. Zbog toga se rešetka brzo prekriva slojem hrđe. Kako bi vam dugo i vjerno služila, treba dati prednost nježnijim načinima čišćenja.
Proizvođači savjetuju čišćenje rešetke za roštilj kalciniranjem ili u sapunici.
Kalciniranje
Na temperaturi višoj od 250 stupnjeva, ostaci hrane, ulje i svi spojevi na šipkama pretvaraju se u pepeo. Kalciniranje je najlakši i najdostupniji način čišćenja roštilja i njegovih dijelova.
Upute za čišćenje:
- Nakon pripreme jela, vratite praznu rešetku na mjesto. Po potrebi dodajte drva. Potrebno je da se pojave plameni jezici.
- Ostavite rešetku na vatri 10–15 minuta. Za to vrijeme masnoća i svi organski ostaci će izgorjeti i pretvoriti se u pepeo.
- Ako nemate mangal, već roštilj na ugljen ili plin, postavite temperaturu na 280 stupnjeva i zagrijavajte rešetku ispod poklopca 20 minuta.
- Počistite pepeo četkom s metalnim vlaknima.
Ako je rešetka bez neprijanjajućeg sloja, možete i bez četke. Nakon što je skinete s vatre, naglo je uronite u vodu, pa zatim udarite o tvrdu površinu. Četku možete zamijeniti i lopticom od aluminijske folije. Uhvatite je hvataljkama i trljajte užarene šipke. Također se u narodu za čišćenje koristi i komad starog kruha.
Ponekad jako zagrijavanje rešetke za roštilj dovodi do razdvajanja šipki. To se obično događa kod loše zavarenih spojeva. Ako vam se rešetka čini nestabilnom, bolje je primijeniti drugi način čišćenja.
Namakanje
Ovaj će vam način pomoći ako je piknik završio, vatra se ugasila, a prljava rešetka za roštilj je sretno stigla kući. Za njeno čišćenje trebat će vam:
- tekući sapun ili deterdžent za pranje posuđa;
- plastične vrećice odgovarajuće veličine – 2 kom.;
- spužvica i četka s čvrstim vlaknima.
Dakle, što radimo:
- Raširimo vrećicu i na nju stavimo rešetku.
- Istisnemo deterdžent i spužvicom dobro premažemo šipke s obje strane.
- Zamotamo u vrećicu, zavežemo i zaboravimo na nju na cijeli dan (ili još bolje, na 2–3 dana).
- Otvorimo vrećicu i četkom operemo pod tekućom vodom.
- Naslage omekšaju, postaju podatne i lako se odvajaju od metala.
Prednost namakanja u vrećici je očita. Ne morate tražiti odgovarajuću posudu, zauzimati sudoper ili čak cijelu kadu. Iako ako imate odgovarajuću posudu, možete jednostavno dodati tekući sapun i preliti rešetku kipućom vodom na 2–3 sata. Učinak će biti potpuno isti.
Čišćenje rešetke mnogima se čini složenim i prljavim poslom. Kriv je nedostatak informacija o alternativnim načinima čišćenja. Ne treba je ribati i tretirati kemikalijama u rukavicama i maski. Zapravo je jednostavno: da biste očistili šipke, rešetku treba ili užariti ili ostaviti u sapunu na dan-dva. Bez posebnih sredstava, ručnog rada i ostale muke. Ali dobra četka ipak neće škoditi.