Kako obnoviti tavu od lijevanog željeza ako hrđa?

Svaka domaćica može na svojoj tavi od lijevanog željeza pronaći tragove hrđe. Ova neugodna pojava ne smije se zanemariti jer će se mrlja postupno širiti i s vremenom će posuda postati neupotrebljiva. Na sreću, pravovremeno poduzete mjere pomoći će očistiti sve mrlje. Ali treba znati što učiniti.

Razlozi pojave hrđe

Za početak vrijedi razmotriti zašto površina tave oksidira. Jedan od glavnih razloga — nekvalitetan materijal. Kako bi smanjili troškove proizvodnje, proizvođači štede na metalu tako da on ne odgovara standardima. Stoga je dovoljna povišena vlažnost zraka da se na tavi pojavi hrđa. Osobito su takvim nepoštenjem poznati Kinezi. No ni domaći proizvođači ne pridržavaju se uvijek normi.

Drugi razlog zašto se događa nevolja — neodgovarajuća njega posuđa. Lijevano željezo je prilično krhak i zahtjevan materijal. Od udarca se na njemu mogu pojaviti pukotine koje povećavaju rizik. Za uporabu ga treba pripremiti, a ubuduće izbjegavati dugotrajan kontakt s vlagom.

Kako postupati s posuđem od lijevanog željeza?

Početna njega sastoji se u začinjanju. Tijekom tog postupka pore materijala na visokoj temperaturi zapečaćuju se uljem. Zbog toga je posuđe manje podložno oštećenjima, lako se čisti. Također treba pravilno s njim postupati.

• Redovito je koristite. Dugotrajno skladištenje dovodi do pojave hrđe.
• Nakon kuhanja hranu treba prebaciti, a tavu od lijevanog željeza dobro oprati. Poželjno je ne koristiti deterdžente kako ne biste uništili premaz. Spužva treba biti mekana.
• Ako su se ostaci hrane zalijepili za površinu, ne pokušavajte ih očistiti metalnim ribačem. Bolje je nakratko namočiti.
• Važno je nakon pranja temeljito obrisati.
• Prije nego što je vratite u ormarić, trebate je premazati malom količinom ulja kako biste obnovili zaštitni sloj.

Savjet

Sapun za pranje rublja nije prikladan za pranje tave od lijevanog željeza. Previše je agresivan.

Kako ukloniti hrđu?

Ako su zbog neiskustva ili nepažnje napravljene greške, nije iznenađujuće zašto vaše omiljeno posuđe hrđa. Crvenkastih mrlja treba se odmah riješiti, prije nego što oštećenja postanu preozbiljna. Uostalom, sa svježim pojavama korozije lakše se nositi. Što onda učiniti u tom slučaju?

• Ako se hrđa tek pojavila, posuđe jednostavno možete nekoliko puta oprati u perilici posuđa.
• Za reanimaciju posuđa prikladna je i pećnica. Zagrijte je na 150 stupnjeva i ostavite tavu unutra pola sata. Zatim ju je dovoljno oprati sredstvom za pranje.
• Površinu može očistiti i metalna abrazivna četka. Za to na mokro posuđe nanesite prašak i izribajte sve mrlje. Zatim isperite sredstvo pod tekućom vodom. Potom pristupite kaljenju: zagrijte u pećnici 40 minuta, premažite uljem i ostavite još jedan sat. Nakon toga ponovno nanesite ulje.
• Možete provesti i kuhanje. Ovu su metodu koristile još naše bake. U emajliranu kantu potrebno je uliti 6 litara vode i pomiješati s pola pakiranja sode. U otopinu uronite posuđe od lijevanog željeza i ostavite na laganoj vatri 10 sati.
• Hrđu možete ukloniti i pomoću nekih napitaka. Na primjer, Coca-Cole ili Pepsi-Cole. Gazirani napitak treba uliti u dovoljno duboku zdjelu i spustiti u nju tavu. Zatim staviti na štednjak. Kad tekućina zavrije, vatru treba ugasiti. Nakon što se posuđe ohladi, treba ga isprati u toploj vodi i temeljito obrisati. Nakon toga kaliti u pećnici.
• Protiv mrlja od hrđe dobro pomaže otopina octa. Napraviti je jednostavno: potrebno je pomiješati vodu i ocat u jednakim omjerima. Sredstva treba biti dovoljno da prekrije posuđe. Treba ga ostaviti u tekućini 2 sata, zatim isprati u toploj vodi, osušiti na laganoj vatri i završiti postupak premazivanjem uljem i stavljanjem u vruću pećnicu na 3 sata.

Nakon što ste uspjeli očistiti tavu od lijevanog željeza od crvenkastih mrlja, obavezno treba obnoviti zaštitni sloj. To je potrebno učiniti kaljenjem. Kako bi se smanjila vjerojatnost korozije, povremeno možete zapeći ulje u posudi i ohladiti ga. Tada će na površini stalno biti vodootporni film. Posuđe treba čuvati na suhom mjestu.

Prije nego što se počnete baviti uklanjanjem hrđe, treba razumjeti zašto se pojavljuje. Tada će vam biti jasno što učiniti i kako očistiti posuđe. Daljnje pravilno skladištenje i redovita njega pomoći će da ga zaštitite od novih incidenata.