Kako lako očistiti tavu s neprianjajućim premazom?

Teflonske tave

Teflonsku tavu danas možete naći u gotovo svakom domu, jer je ovo posuđe praktično i prikladno za korištenje, priprema hrane postaje lakša i ugodnija, jer hrana ne zagara i ne lijepi se za površinu. No osim ove prednosti, postoji i velika mana, a to je da je teško očistiti neprijanjajuću tavu. To je povezano s time da krhki premaz zahtijeva posebnu njegu, upravo zato je za pripremu hrane u takvom posuđu predviđeno korištenje drvenih ili silikonskih lopatica, žlica i hvataljki, koje neće oštetiti površinu, za razliku od metalnih.

Naslage na posuđu mogu biti rezultat njegovog nepravilnog korištenja, stoga prije nego što počnete koristiti tavu, vrijedi detaljno proučiti upute za nju ili se raspitati kod prodavača o osnovnim zahtjevima za njezino održavanje. Time ćete izbjeći buduća pitanja o tome kako očistiti tavu s neprijanjajućim premazom.

Kako očistiti neprijanjajuću tavu izvana?

Očistiti neprijanjajuću tavu izvana jednostavnije je nego iznutra, jer vanjska strana ne dolazi u dodir s hranom. Na taj način, brigu o njoj možete povjeriti kemijskim sredstvima koja su namijenjena borbi protiv zagorene masnoće.

Teflonsku tavu izvana možete očistiti na sljedeće načine.

• Kremastih i gelastih tvari ("Domestos", "Antinagar") koje pri nanošenju na površinu nagrizaju staru masnoću, koju se zatim lako uklanja pomoću spužvice za pranje posuđa.
• Sredstava za čišćenje masnoće ("Mister Muskol") koja se raspršuju na vanjsku površinu posuđa i u roku od nekoliko minuta razgrađuju masnoću, koja se zatim lako ispire spužvom.
• Posuđe od naslaga možete očistiti tekućim sredstvima ("Milam"), koja pola sata nakon nanošenja pokazuju izvanredne rezultate u uklanjanju masnoće.

Čišćenje naslaga s unutarnje strane

Riješiti se naslaga unutar posuđa s neprijanjajućim premazom, na prvi pogled, lakše je nego s vanjske strane, jer se podvrgava čestom čišćenju neposredno nakon kuhanja. Ali s teflonskim premazom treba biti iznimno oprezan. Ne preporučuje se korištenje praškastih sredstava za čišćenje kao pomoćnih sredstava za njegu ove vrste posuđa, koja sadrže abrazivne čestice koje razorno djeluju na premaz.
Optimalni načini borbe protiv zagorjele masnoće su sljedeće metode.

• Tava napunjena vodom stavlja se na laganu vatru i dovodi do vrenja. Nakon toga dodaje se mala količina tekućeg deterdženta i skida se s vatre. Hladi se jedan sat i ispire se velikom količinom vode pomoću spužve.
• Korištenje perilice posuđa, koja će sama ukloniti malu nakupinu masnoće. Ali nemojte računati da će se rezultat pojaviti nakon prvog pranja.

Ne koristite za unutarnju stranu tave kemijska sredstva i tvrde spužve, koje mogu oštetiti premaz i smanjiti vijek trajanja posuđa.

Univerzalni načini

Ako se ukaže potreba za istovremenim čišćenjem tave s neprijanjajućim premazom s obje strane, preporučuje se koristiti sljedeće metode.

• U prostranoj posudi, primjerice zdjeli ili loncu, zakuhajte tri litre vode. Nakon što voda prokuha, dodajte 150 grama tekućeg deterdženta, 50 grama silikatnog ljepila i 200 grama sode. Temeljito promiješajte i stavite posuđe s neprijanjajućim premazom u tu smjesu na dva sata. Nakon isteka navedenog vremena izvadite posuđe i uklonite naslage pomoću spužve i vode.

Savjet

Ako se nakupilo puno zagorjele masnoće, vrijeme zadržavanja posuđa u takvoj otopini se povećava.

• Tavu s takvim premazom možete očistiti i pomoću druge otopine: 3 litre vode, 100 grama silikatnog ljepila, 1 komad sapuna za pranje, naribanog na ribež. Postupak je sličan prethodnom, a za čišćenje posuđa od naslaga potrebno ga je staviti u tu otopinu i kuhati na laganoj vatri dva sata.

Kako spriječiti stvaranje naslaga?

Svaki problem se može spriječiti, a pojava naslaga na posuđu s neprijanjajućim premazom nije iznimka. Naravno, možete dati posuđu drugi život i očistiti do neprepoznatljivosti zaprljanu tavu, ali bolje je izbjeći tu situaciju i ne razbijati glavu tražeći načine za njezino rješavanje.

Kako bi posuđe s neprijanjajućim premazom uvijek bilo u idealnom stanju, potrebno je pridržavati se jednostavnih pravila.

• Očistite ga nakon kuhanja. Neka taj proces potraje malo vremena, ali na taj način ćete izbjeći višesatni rad na uklanjanju vlastitih pogrešaka.
• Ne preporučuje se zagrijavati posuđe na temperaturu iznad 250 stupnjeva. Pri takvoj temperaturi narušava se cjelovitost premaza, deformira se, što smanjuje neprijanjajuća svojstva, a osim toga će tavu kasnije biti teže očistiti.
• Isključite upotrebu metalnih predmeta za pripremu hrane, jer oni oštećuju površinu posuđa. U ogrebotine prodire masnoća, a očistiti je kasnije bit će vrlo teško.
• Očistiti tavu izvana. Preporučuje se to činiti najmanje jednom tjedno. Ukloniti malu količinu masnoće nakupljene na vanjskoj površini mnogo je lakše nego uklanjati njezine nakupine koje su se stvarale dugo vremena.

Normalno se naslaga na unutarnjoj površini tave ne bi smjela često stvarati. Njezino redovito pojavljivanje može značiti da je cjelovitost premaza narušena, pa se takvo posuđe ne preporučuje koristiti za pripremu hrane.