Kako očistiti kavomat od kamenca i ulja kave i čime isprati kapučinator?

Pravi ljubitelji kave ne zamišljaju svoje jutro bez kave. No pritom često zanemaruju čišćenje kavomata. Posljedice za to mogu biti previše stroge. Stroj će trebati skup popravak.

Od čega se onečišćuje kavomat?

Kavomat se onečišćuje brže i jače nego bilo koji drugi uređaj u kuhinji. On ne samo da zagrijava vodu, već i provlači kavu i mlijeko kroz sebe. Kao i svaki drugi aparat, prekriva se prljavštinom i prašinom. Susrećemo se sa sljedećim vrstama zaprljanja:

• Vanjski – prašina, tragovi prstiju i kuhinjske masnoće.
• Unutarnji – kamenac, film od ulja kave i mlijeka. Uslijed zagrijavanja onečišćenja se pretvaraju u čvrste naslage.

Upravo ulje u zrnima kave stvara onu prekrasnu pjenu na površini espressa. Druga strana medalje – sa svakom pripremljenom porcijom kave sito unutar aparata se začepljuje uljima.

Koliko često treba provoditi čišćenje?

Mnogi brkaju preventivno čišćenje s generalnim. Svaki put nakon korištenja kavomata potrebno je:

1. Isprati nosač od ostataka kave.
2. Očistiti i suho obrisati parnu mlaznicu.
3. Isprati mliječni trakt pomoću funkcije CLEAN (nakon pripreme mliječnog napitka).

Osim toga, tjedno je potrebno očistiti vanjsku površinu stroja, temeljito isprati mliječni vrč, spremnik za vodu i jedinicu za kuhanje.

Generalno unutarnje čišćenje kavomata treba provoditi najmanje jednom u šest mjeseci (pod uvjetom da se rijetko koristi). Obično se na uređaju upali senzor koji signalizira onečišćenje unutarnjih dijelova.

Generalno čišćenje kavomata uključuje:

• Dekalcifikacija (čišćenje od kamenca).
• Čišćenje od ulja kave.
• Čišćenje kapučinatora.
• Ispiranje i podmazivanje jedinice za kuhanje.

Kako prepoznati potrebu za provođenjem postupka?

Obično se o onečišćenju kavomata kamencem i uljima kave ne treba nagađati. Na uređaju se upali signal. Mogu se pojaviti:

• Glasni zvukovi prilikom kuhanja kave. Pri velikom broju nečistoća pumpi je teže protjerivati vodu, pa počinje raditi bučnije.
• Nesvjež okus napitka. Naslage kamenca i kavena ulja koja su se nataložila na dijelovima jako pogoršavaju okus kave.
• Smanjenje pritiska. Kod jakog onečišćenja aparata za kavu u šalicu ne dolazi ništa osim pare.
• Bjelkasti talog u šalici. To su čestice kamenca. Piti ih nije samo neugodno, nego i štetno za zdravlje.
• Loš rad kapučinatora. Prljavi aparat za kavu ne može skuhati kapučino s pjenom. Pjena će se dugo mutiti, a na izlazu će se stvoriti veliki, potpuno neapetični mjehurići.

Čišćenje kavomata dekalcifikatorima

Dekalcifikatori sadrže anorganske kiseline i inhibitore korozije. Oni učinkovito otapaju čvrste naslage, a pritom su sigurni za dijelove aparata za kavu. Sredstva za dekalcifikaciju su tekuća (koncentrirana ili spremna za upotrebu) i u prahu. Prašci se obično otapaju u 1 litri vode i pune spremnik.

Čišćenje aparata za kavu dekalcifikatorima traje od 20 minuta. Opći princip je sljedeći:

1. Punjenje spremnika za vodu otopinom protiv kamenca.
2. Odabir potrebnog programa (programa).
3. Čišćenje. Tijekom čišćenja otopina izlazi u malim dozama.
4. Ispiranje spremnika i unutrašnjosti aparata s 2-3 litre čiste vode.

Dekalcifikator za kavomate Saeco

Sredstvo Saeco Decalcifier je tekući koncentrat, zapremine 250 ml. Da biste očistili aparat za kavu od kamenca, ulijte ga u prazan spremnik i dodajte 1 litru tople vode (50-60 stupnjeva). Nakon toga propustite 2-3 šalice vode kroz cijev i isključite aparat iz struje. Pričekajte 5 minuta, pa ponovno propustite nekoliko šalica.

Tako se ponavlja dok spremnik ne bude prazan. Zatim se spremnik opere, napuni svježom vodom, i sva se voda propusti kroz sustav (ispere aparat od ostataka sredstva za čišćenje).

Sredstvo protiv kamenca SVOD-TVN

Sredstvo za aparate za kavu SVOD-TVN proizvodi se u obliku praha. Za čišćenje aparata od kamenca potrebno je 1-2,5 mjerne žlice (20-50 g) sredstva otopiti u 1 litri tople vode i napuniti spremnik. Pripremite nekoliko šalica napitka, pričekajte 5-10 minuta. Ponovite postupak. Operite spremnik i propustite kroz aparat 2-3 litre svježe vode.

Sredstvo za uklanjanje kamenca Delonghi ECODECALK

Tekuće sredstvo. Boca od 500 ml dovoljna je za 5 čišćenja aparata za kavu od kamenca. Sredstvo je najprikladnije za aparate za kavu marke Delonghi, ali se može koristiti i za aparate drugih tvrtki. 100 ml tekućine treba uliti u spremnik i dodati 1 litru tople vode. Čišćenje se provodi na standardni način.

Domaća sredstva

Proizvođači aparata za kavu upozoravaju: korištenje narodnih sredstava za čišćenje može smanjiti vijek trajanja aparata.

Oni naglašavaju da je konstrukcija aparata za kavu složenija nego kod bojlera ili kuhala za vodu, a gumeni dijelovi su tanji. Limunska kiselina, koju ljudi vole koristiti za uklanjanje kamenca, može brzo oštetiti brtve.

Mnogi smatraju upozorenje proizvođača trikom koji ima za cilj povećati prodaju skupih sredstava za čišćenje. Prema iskustvima običnih ljudi, aparati za kavu se savršeno čiste limunskom kiselinom i octom.

Čišćenje kavomata limunskom kiselinom

Za uklanjanje kamenca iz aparata za kavu koristi se pakiranje limunske kiseline od 25–30 g. Sadržaj vrećice otopi se u 1 L vruće vode i napuni spremnik. Ako postoji automatski program čišćenja, pritisnite gumb, a ispod slavine stavite čašicu. Otopina će se izlijevati u obrocima. Povremeno ispraznite čašicu kako se ne bi prelila. Kada ciklus završi, kroz aparat treba propustiti čistu vodu.

Čišćenje od kamenca octom

Ponekad se kod kuće aparati za kavu čiste octom – bijelim vinskim ili običnim stolnim octom od 9%. Ocat se razrijedi na pola s toplom vodom, a aparat se čisti ručno ili automatski (na isti način kao profesionalnim sredstvima).

Kako čistiti kavomat: slijed radnji

Različite vrste aparata imaju svoje posebnosti čišćenja.

• Kod skupljih aparata postoji zaseban program za čišćenje i sve se odvija automatski – potrebno je samo uliti posebno sredstvo u spremnik za vodu i pritisnuti gumb.
• Jednostavniji aparati za kavu čiste se ručno – nizom uzastopnih pritisaka i radnji. Ne postoji univerzalni recept. Svaki model ima svoje posebnosti.

Redoslijed radnji prilikom čišćenja aparata za kavu opisan je u uputama za aparat. Otvorite priručnik i slijedite korak po korak.

Ponekad je potrebno izvršiti oko 10 operacija u 20 minuta. Potrebno je biti vrlo pažljiv, inače ćete čišćenje morati započeti ispočetka. U uputama je cijeli proces opisan kratko i jasno. Ne bi trebalo biti problema s tumačenjem. Ako je priručnik izgubljen, upute se mogu preuzeti s interneta. Potrebno je unijeti naziv aparata za kavu i točan model koji su navedeni na kućištu.

Čišćenje kamenca aparata za kavu DeLonghi Magnifica:

Dekalcifikacija aparata za kavu Saeco Royal:

Kako očistiti kapučinator u kavomatu?

Osim standardnog ispiranja nakon pripreme mliječnih napitaka, kapučinator je potrebno skinuti i oprati posebnim sredstvom. Potrebno je:

• Otopiti sredstvo za čišćenje mliječnog filma prema uputama u lavoru.
• Skinuti kapučinator, rastaviti ga i uroniti u lavor.
• U isti lavor uroniti mliječni vrč.
• Pričekati 5–10 minuta.
• Isprati dijelove pod slavinom i vratiti na mjesto.

Osim toga, kapučinator se može oprati u perilici posuđa na temperaturi ne višoj od 50 stupnjeva. Ali na taj način ne smije se čistiti vrč.

Obično se mliječni trakt ispire tako da se u posudu za mlijeko ulije razrijeđeno sredstvo za čišćenje. Zatim se uključuje i isključuje dovod pare tijekom 5–10 minuta, a zatim se uređaj ispere čistom vodom.

Čišćenje kapučinatora u kavomatima De’Longhi:

Čišćenje kavomata od ulja kave

Svi zrnati kavomati sadrže jedinicu za kuhanje. Kod kavomata s rogom izgleda kao rog, a kod kapsulnog kao kapsula. Jedinica može biti izvadljiva i ugrađena.

• Izvadljivu jedinicu za kuhanje potrebno je vaditi jednom tjedno i isprati tekućom vodom ispod slavine. Nakon potpunog sušenja treba je vratiti na mjesto.
• I izvadljive i neizvadljive jedinice za kuhanje iznimno je važno čistiti od kavnih ulja svakih 200-500 šalica. To se radi pomoću posebnih tableta koje se stavljaju u odjeljak za zrna. Od tablete se kuha 'kava'. Umjesto napitka iz slavine izlijeva se mutna voda.

Popularne tablete za čišćenje kavomata:

• Bosch;
• Melitta;
• Cafedem;
• Cafiza;
• Topper 3037.

Čišćenje kavomata Philips EP3243 od kavnih ulja:

Što će se dogoditi ako se ne provodi čišćenje?

U nedostatku redovitog čišćenja, u najboljem slučaju smanjit će se tlak napitka i pogoršati okus. U najgorem slučaju, aparat će se pokvariti. Treba imati na umu da kavne naslage i kamenac ometaju protok tekućine, zagrijavanje vode, mljevenje zrna i sve ostale procese.

Mogu nastati sljedeće vrste kvarova:

• stroj se ne uključuje;
• ne grije vodu;
• ne melje kavu.

Kako bi zaštitili aparat od nemarnog korištenja, neki su proizvođači predvidjeli funkciju blokade. Zajedno sa signalom da kavomat treba čišćenje, prestaju raditi svi ostali gumbi. Korisnicima koji žele kušati aromatičnu kavu ne preostaje ništa drugo nego započeti postupak čišćenja.

Prevencija

Pojavu kamenca u kavomatu možete odgoditi poštivanjem samo jednog jednostavnog pravila:

U spremnik treba ulijevati filtriranu pitku vodu.

Ni u kojem slučaju ne smije se koristiti arteška ili mineralna voda. Voda mora biti mekana, pročišćena od soli i različitih nečistoća. Tada se kamenac neće stvarati dulje vrijeme.

Treba imati na umu redovitu njegu kavomata:

1. Nakon kuhanja kave, nemojte biti lijeni i očistite parnu slavinu, držač i mliječni trakt.
2. Ako je u stroj ugrađen mlin za kavu, treba ga držati suhim. Prije nego što uspite novu porciju zrna, obrišite odjeljak suhom maramicom.
3. Ako postoji papirnati filtar, treba ga mijenjati nakon svakog kuhanja. Najlonski filtar mijenja se svaka 2 mjeseca. 'Zlatni' filtri presvučeni titanijevim nitridom smatraju se izdržljivima i ne zahtijevaju zamjenu.

Pitanja i odgovori

Može li kavomat pogrešno signalizirati onečišćenje?

Da. Često se signal uključi ranije nego što stroj uspije postati prekriven kamencom i kavnim uljima. Stvar je u tome što senzori nisu sposobni procijeniti stvarnu količinu onečišćenja. Oni samo broje pripremljene napitke (obično 220-300 komada). Pritom je prema zadanim postavkama odabrana najtvrđa voda. Ako se u stvarnosti u aparat ulijeva meka, pročišćena voda i nakon svake upotrebe ga se pere, nema potrebe za čišćenjem, čak i ako su se senzori uključili.

Kako možete prevariti senzor kamenca?

Ako je stroj čist, možete provesti postupak čišćenja samo vodom, bez upotrebe sredstva. Ubuduće trebate pravilno podesiti tvrdoću vode.

Redovito čišćenje aparata za kavu jamstvo je njegove dugotrajne upotrebe i visoke kvalitete pripremljenih napitaka. U prosjeku, aparati za kavu koji se koriste kod kuće čiste se svaka 2-3 mjeseca, a u uredu svaka 3-4 tjedna. Mnogi zanemaruju ovo pravilo i kao rezultat imaju problema s kvarom. Popravak aparata za kavu košta najmanje 20 €. Stoga vam savjetujemo da ne štedite na sredstvima za čišćenje i da ne gubite vrijeme na postupak. Prvo temeljito čišćenje uvijek je uzbudljivo, ali ako shvatite, u njemu nema ništa komplicirano.