Za koliko minuta se može skuhati ječam u vrećicama: pripremamo ječmenu kašu brzo i ukusno

Oni koji namjeravaju kuhati biserni ječam u vrećicama trebaju uzeti u obzir da se brzo kuha – za 20-50 minuta. Za koliko minuta će biti gotov, ovisi o načinu kuhanja. Možete skuhati ječam u običnom loncu na štednjaku, a možete koristiti mikrovalnu pećnicu ili multicooker za pripremu priloga.

Koliko se kuha biserni ječam u vrećama?

Biserni ječam u vrećama za kuhanje treba kuhati oko pola sata. Zrna su već prethodno obrađena, stoga njihova priprema traje minimalno vremena.

Točan broj minuta naveden je na pakiranju. Proizvođači obično daju iscrpne informacije u rubrikama «Način pripreme». Osim toga, vrijeme kuhanja često je duplicirano na prednjoj strani kutije.

Kod različitih proizvođača trajanje kuhanja porcioniranog bisernog ječma se razlikuje:

Savjet. Ako sumnjate koliko dugo kuhati porcionirani biserni ječam, kuhajte ga dok kaša ne nabubri i ne ispuni cijelu vrećicu. To je znak da je prilog gotov.

U loncu na štednjaku

Kuhanje ječma u loncu na štednjaku klasičan je način pripreme bisernog ječma.

1. Proizvođači preporučuju prokuhati oko 3 čaše vode za kuhanje jedne porcije (vrećice).
2. Potrebno je posoliti kipuću vodu.
3. Zatim spustite potreban broj porcija u vodu. Ne treba provoditi nikakve druge manipulacije.
4. Dalje se prilog kuha na umjerenoj vatri. Lonac ne treba pokrivati poklopcem.

Pri kuhanju u loncu na štednjaku biserni ječam bit će gotov za 30-50 minuta.

Vrećicu s gotovim prilogom najbolje je izvaditi vilicom. Potrebno je provući je u posebnu omču na gornjem dijelu. Važno ju je držati nekoliko sekundi iznad lonca da voda iscuri. Sada se vrećica može skinuti. To treba učiniti oprezno da se ne opečete.

U mikrovalnoj pećnici

Najbrže se porcionirani biserni ječam kuha u mikrovalnoj pećnici. Nakon trećine sata već se dimi na stolu, mameći svojim mirisom. Potrebno je:

1. Prokuhati vodu (može u kuhalu za vodu)
2. Staviti porciju ječma u duboku posudu otpornu na toplinu.
3. Naliti toliko kipuće vode da je ječam potpuno prekriven.
4. Dodati sol.
5. Kuhati biserni ječam u mikrovalnoj pećnici na maksimalnoj snazi 20-25 minuta.

U multicookeru

Ječam u vrećici možete skuhati u sporom kuhalu. Vrijeme kuhanja u načinu «Kaše» («Žitarice») bit će:

• 40 minuta ako žitarice prelijete kipućom vodom ili vrećicu uronite u kipuću vodu.
• 50 minuta ako vrećicu stavite u hladnu vodu.

Ne zaboravite posoliti vodu, inače će prilog biti bljutav.

Kako skuhati za rassolnik?

Ječmene žitarice za rasoljnik kuhaju se u zasebnoj posudi dok ne budu gotove. Dodaju se u juhu 5-10 minuta prije nego što ugasite vatru. Ječam se može skuhati u vrećici na štednjaku, u mikrovalnoj pećnici ili u sporom kuhalu. Žitarice kuhane u vrećici su dobre jer ne čine rasoljnik mutnim.

Savjet. Za bolji okus, ječam za rasoljnik kuhaju se u mesnoj juhi.

Pitanja i odgovori

Po čemu se kuhanje bisernog ječma u vrećici razlikuje od kuhanja ječma na težinu?

Kuhanje ječma u vrećicama je mnogo praktičnije nego na uobičajen način. Prije svega, štedi vrijeme. Obične žitarice kuhaju se više od sat vremena. Potrebno ih je prebrati, oprati, namočiti na neko vrijeme, a zatim tijekom kuhanja paziti da kaša ne zagori na dno i stijenke posude. Potrebno je točno poštivati vrijeme kuhanja. Ako se ječam na težinu prekuha, pretvorit će se u pire. Kaša u vrećicama se ne prekuha i ostaje mrvičasta.

Kakav je okus bisernog ječma u vrećama?

Potpuno isti kao i odabrani ječam na težinu, skuhan prema svim pravilima.

Ječmena kaša je vrlo zdrava i ukusna ako se pravilno skuha, obilno začini maslacem, posluži s mesnim umakom, gljivama ili drugim dodacima. Često je zanemaruju samo zato što je ne znaju dobro pripremiti. Ječam u vrećicama idealan je prilog za početnike. Ne lijepi se, ne zagorijeva, kuha se brzo i jednostavno. Može se kuhati oko pola sata, kako je navedeno na pakiranju, ili dok zrna ne nabubre i ispune cijeli prostor vrećice.