Kako pravilno bojati jaja za Uskrs posebnim bojama?

Jedan od najjednostavnijih načina bojanja jaja za uskršnje svečanosti povezan je s korištenjem prehrambenih boja. Jarke i živopisne boje omogućuju stvaranje cijele palete nijansi na blagdanskom stolu, čineći ga posebno svečanim. Danas želim podijeliti s Vama tajne majstorstva – detaljno ću Vam reći kako pravilno bojati jaja za Uskrs prehrambenim bojama. Slijedeći jednostavne savjete, možete dobiti duboke, profinjene boje jaja i očuvati sigurnost proizvoda.

Glavno pravilo pri bojanju jaja prehrambenim bojama jest korištenje proizvoda samo provjerenih i pouzdanih proizvođača. Obično kvalitetan set ima prilično nenametljivo pakiranje, jer je proizvođaču ključna važnost sastava tvari, a ne vanjski izgled. Takve boje prilično su jednostavne za korištenje i osiguravaju postojanu ujednačenu boju.

Oprez, boje!

Treba imati na umu da prehrambeni aditivi s oznakom «E», koji se uglavnom koriste u prehrambenim bojama, nisu nimalo bezopasni za zdravlje, a još opasnije su boje na čijem pakiranju u potpunosti nedostaje sastav. Najbezazleniji su E100 i E140, a zabranjeni su E124 i E142.

Biserasta boja kategorički je kontraindicirana za konzumaciju. Stoga budite spremni na to da će jaje izvanredne ljepote biti više prehrambeni proizvod, već samo suvenir. Pogotovo ne vrijedi riskirati zdravlje konzumirajući bjelanjak koji se obojio tijekom procesa.

Dakle, kako biste pravilno obojili jaja za Uskrs bojama, važno je očuvati cjelovitost ljuske. Možete kuhati samo jaja sobne temperature, stoga buduća obojena jaja treba prethodno zagrijati u toploj vodi ili im dati priliku da se «prilagode» okolišu, ostavljajući ih 2–3 sata na stolu. Ljusku će sačuvati i sol ili prirodni stolni ocat – bilo koji od ovih sastojaka treba dodati u vodu prilikom kuhanja.

Kako lijepo obojiti jaja?

Trebat će Vam:

• jaja,
• sol,
• stolni ocat,
• prehrambene boje,
• jednokratne čašice – prema broju nijansi,
• suncokretovo ulje – 1 jušna žlica,
• rukavice.

Korak po korak majstorski tečaj:

• Korak 1. Skuhajte jaja tvrdo, dodajući u vodu sol. Toplinska obrada obično traje 10–15 minuta nakon vrenja. Ohladite.



• Korak 2. Ulijte toplu vodu u jednokratne čašice. U vodu uspite prah boje bilo koje nijanse. U ovom pitanju treba slijediti upute na pakiranju i preporuke proizvođača. Ako nema uputa, otopite sadržaj vrećice u 0,1–0,5 litara vode. Dobro promiješajte. Ako su boje tekuće i nalaze se u plastičnim kapsulama ili staklenim epruvetama, nekoliko kapi – prema uputama – treba dodati u vodu. Za dobivanje nježnijih i bljeđih tonova možete smanjiti količinu boje. Da bi boja bila jarka i tamna, naprotiv, treba povećati koncentraciju pigmenta.



• Korak 3. U otopinu boje dodajte 2 žlice octa – to će pospješiti oksidaciju smjese i daljnje fiksiranje pigmenta na ljusci. Također možete obrisati svako jaje krpicom namočenom u ocat. To će odmasliti površinu ljuske i također sačuvati boju.
• Korak 4. Obucite rukavice. Koristeći žlicu, pažljivo spustite jaje u čašu. Tekućina ga treba ravnomjerno prekriti. Ostavite jaje u otopini otprilike 5–10 minuta (ili vrijeme navedeno na pakiranju).



• Korak 5. Pomoću žlice izložite obojena jaja na papirnati ubrus ili ručno izrađeni stalak (za to u spužvu ili stiropor treba zabosti nekoliko igala ili pribadača – na taj način jaja će se sušiti bez pruga i mrlja).



• Korak 6. Osušena obojena jaja istrljajte krpicom namočenom u suncokretovo ulje – to će im dati šarmantan sjaj, a boja će postati još intenzivnija.

Dodajemo originalnost

Nije nužno raditi uskršnje suvenire jednobojnim – možete eksperimentirati jednim od načina koje su osmislile kreativne majstorice.

• Ombre na uskršnjim jajima

Za dobivanje gradacije boje pripremljeno jaje treba uroniti u otopinu boje do pola. Pričekajte 5 minuta i dolijte u čašu s bojom običnu vodu tako da jaje bude potpuno uronjeno u otopinu. Nakon 5 min izvadite jaje. S jedne strane bit će tamnije, s druge – svjetlije. Takvo gradijentno bojanje jednostavan je, ali efektan postupak koji čini obojena jaja originalnima bez suvišnog ukrašavanja.

• Bojanje pomoću izolir trake

Da biste lijepo obojili jaja pomoću izolir trake ili tanke ljepljive trake, potrebno je narezati ljepljive trake na improvizirane oblike ili uzorke, a zatim ih zalijepiti na tvrdo kuhano jaje. Uronite jaje u otopinu boje na 5–10 minuta. Nakon sušenja skinite izolir traku ili ljepljivu traku. Na ljusci će ostati originalne i jedinstvene slike koje će vaša obojena jaja učiniti posebno lijepima.

• Kako bojati pomoću gumice

Jaja se mogu bojati i pomoću gumice. Na pripremljena, tvrdo kuhana jaja potrebno je nasumično staviti uredske gumice – spiralno ili okomito jedna na drugu. Uronite jaje u čašu s bojom, pričekajte 5–10 minuta, izvadite ga. Nakon sušenja skinite gumice.

• Kako napraviti čipkasta uskrsna jaja

Pripremljena jaja mogu se omotati čipkastim komadićima, učvrstivši ih gumicama ili koncem, te također uroniti u bojilo. Na obojenim jajima dobit će se prefinjen ažurni uzorak-otisak.

• Jaja s točkicama

U malu plastičnu čašicu potrebno je nasuti suhu rižu, zatim kapnuti u nju tekuće bojilo. Temeljito promiješati dok se sva riža ne oboji. Jaje treba spustiti u čašicu, poklopiti poklopcem i dobro protresti. Obojeno jaje bit će prekriveno nježnim pjegicama. Usput, u narodu se takva jaja zovu krapanke.

• Kako ispravno napraviti mramorna jaja

Da biste lijepo obojili jaja, možete koristiti običnu pjenu za brijanje. Za to je potrebno istisnuti ravnomjeran sloj pjene na pladanj ili drugu sličnu ravnu posudu. Izliti po nekoliko kapi tekućeg bojila različitih boja na površinu pjene. Promiješati čačkalicom, žlicom ili bilo kojim štapićem, stvarajući jednostavne uzorke na pjeni. Zatim treba otkotrljati jaje po dobivenoj tvari kako bi ga šarena pjena ravnomjerno prekrila. Sušiti 10 minuta. Preostaje isprati – i možete se diviti prekrasnim spiralama.

Još jedan način stvaranja 'mramornih' jaja – korištenje biljnog ulja. Za to ga je potrebno dodati u otopinu bojila (dovoljna je 1 žlica). Jaje treba uroniti u tekućinu i okretati ga dok cijela ljuska ne bude prekrivena 'mramornim' uzorcima. Zatim preostaje osušiti obojeno jaje i uživati u očaravajućim bojama.

• Kako obojiti jaja listićima

Da biste dobili ekskluzivan uzorak na ljusci, možete upotrijebiti grančice, cvjetiće i listiće. Bolje je ako su biljke ravne – tada će crtež biti jasniji. Listiće treba staviti na prethodno skuhano jaje i pričvrstiti ih starim najlon čarapama, učvrstivši ih koncem.

Važno je da svako jaje bude čvrsto omotano najlonom. Svaku dobivenu vrećicu potrebno je uroniti u otopinu bojila i držati je ondje otprilike 5–10 minuta – ovisno o željenom intenzitetu boje. Za blijede, nježne nijanse dovoljna je i jedna minuta. Nakon toga treba pažljivo izvaditi jaje iz posude, osušiti ga i odmotati. Šarmantna obojena jaja s jedinstvenim uzorkom su gotova!

Korisni savjeti

• Višestepeno bojenje bolje je provoditi s vrućim jajima koja se još nisu ohladila. Bojilo će se vrlo brzo osušiti.
• Jaja je bolje kuhati na umjerenoj vatri jer će pri jakom vrenju poskakivati i mogu se međusobno razbiti.
• Kod bojenja smeđih jaja konačna boja može se razlikovati od one koju obećava proizvođač bojila.
• Treba imati na umu da se prehrambene boje s kože isperu otprilike nakon jednog dana, stoga je bolje raditi u rukavicama.
• Kod višeslojnog bojenja treba početi s najsvjetlijim tonom.

Boje imaju simbolično značenje, a određeni njihov skup tradicionalan je za blagdan. Tako žuta boja simbolizira sunce, zelena – rođenje i cikličnost ljudskog života, crvena – uskrsnuće, trijumf života nad smrću, plava – vječnost i nebo. O tome se u igri i zanimljivom obliku može ispričati djeci koja će sigurno sa zadovoljstvom sudjelovati u stvaranju jedinstvenih i lijepih uskrsnih simbola. Želimo vam svijetli blagdan!