5 načina od iskusnog roštiljara kako biste lako očistili rešetku nakon roštiljanja

Pranje pribora nakon ugodnog ručka najzahtjevniji je postupak. U pravilu se roštilj priprema u prirodi, pa stoga nije moguće odmah oprati rešetke i ražnjiće. Obrisati ih nije dovoljno, a kada se društvo vrati kući, zagorena mast će se potpuno stvrdnuti i neće se dati isprati bez upotrebe domišljatosti i posebnih sredstava.

Što učiniti u prirodi?

Ako postoji mogućnost odmah oprati posuđe ili pribor, treba je iskoristiti, čak i ako to nećete moći učiniti dovoljno kvalitetno, uklonit ćete glavne nečistoće, a ostatke će biti lakše oprati kod kuće. Za pranje nestvrdnute masnoće dovoljno je tople vode i meke spužve, može se koristiti i papir. Dovoljno je ponijeti bocu vode ili termosicu. Po potrebi se može na vatri zagrijati malo vode u lončiću i upotrijebiti je, ali ovu mogućnost treba predvidjeti unaprijed; ne ide se uvijek na izlet temeljito pripremljen i ne nosi se ništa osim jednokratnog roštilja.

Brzo čišćenje na licu mjesta pruža sljedeće prednosti:

Minimalni utrošak vremena i truda.
Neće biti potrebno nositi kući prljavo posuđe koje može uprljati vrećice i unutrašnjost automobila.
Nečistoće se učinkovitije uklanjaju.

Može se koristiti četka; ona će pomoći ukloniti zalijepljene komade mesa ili masnoće, a pritom neće oštetiti aluminijski premaz. U prodaji postoje ne samo grube metalne četke, koje se ne preporučuju jer oštećuju zaštitni sloj rešetki, već i plastične, univerzalne. One imaju dovoljno čvrsta vlakna, ali ne mogu ogrebati kromirani ili nehrđajući sloj.

Nedostatak ove metode leži u njezinoj mukotrpnosti i maloj učinkovitosti. Bit će prilično teško doći do zakrivljenih mjesta rešetke, pregiba i očistiti pokretnu žicu. Korištenje ove metode bez posebnih sredstava za čišćenje vjerojatno neće dati nikakav pozitivan rezultat, osobito ako se primijeni nakon što se mast već stvrdnula i prošlo je dosta vremena.

U nekim slučajevima, ako postoji velika posuda, napune je vodom ili dodaju sredstvo za pranje u vodu, ostave rešetku u njoj preko noći, a ujutro će je biti puno lakše očistiti.

Postoji jedan trik: ako želite odmah očistiti rešetku, skinite meso s nje, zatim stavite rešetku na roštilj i zagrijte je. Nakon što mast ponovno postane tekuća, možete je ukloniti suhom krpom, salvetama ili novinama.

Kako ukloniti mast?

Stvrdnutu mast, nakon što se dobro zalijepila za pribor koji nije odmah očišćen, prilično je teško ukloniti. U posebno zapuštenim slučajevima sredstva za čišćenje možda neće pomoći jer je pribor zaboravljen, nije opran odmah, a vlaga koja je dospjela reagirala je s metalom, stvarajući hrđu, a na mast se zalijepila prašina. U nekim slučajevima takvu je rešetku lakše baciti, ali ako je želite oživjeti, možete pokušati.
Neće biti potrebno ribati osušenu prljavštinu četkom, čak ni onom metalnom; spužva će također biti beskorisna. Proizvod će ponovno trebati prethodno obrisati od prašine, a zatim zagrijati. Najbolje je to učiniti na otvorenoj vatri, ali moguće je i kod kuće, na primjer u pećnici, samo treba biti oprezan s drvenim ručkama: najbolje ih je skinuti ili otvoriti pećnicu i držati rešetku neko vrijeme unutra. Ne trebate da se užari, dovoljno je zagrijati je na 50-70 stupnjeva kako bi mast promijenila konzistenciju.

Možete jednostavno upotrijebiti vrlo vruću vodu iz slavine, ako je imate. No, to će potrajati malo duže jer je rešetka prilično uska i nije kontinuirana, pa će voda dodirivati samo neke njezine dijelove.

Također je možete zagrijati pomoću vatre, a ujedno i zagrijati čaj, ako je čajnik metalni.

Što savjetuju iskusni roštiljari

Za protivnike kućne kemije i ljubitelje štednje i eksperimentiranja mogu se predložiti različiti narodni lijekovi koji u nekim slučajevima pomažu jednako dobro kao reklamirani skupi kemijski analozi.

Možete iskoristiti sljedeće mogućnosti:

Zagrijte rešetku i sustavno stružite mast pomoću spužve za posuđe. Možete uzeti posebnu tvrdu inačicu koja može učinkovito očistiti jaka onečišćenja. Nakon zagrijavanja rešetke, masti će se početi razgrađivati, a prljavština će postati rahlija, ali kada dođe u dodir s vodom bit će ljepljiva i viskozna. Ako rešetku jako zagrijete, neki će se ostaci pretvoriti u ugljen i sami otpasti, a ostatke čađe s roštilja možete očistiti ručno, pomoću tvrde četke, na primjer metalne za posuđe. Ako nemate metalnu ili plastičnu četku, možete koristiti aluminijsku foliju. Moći ćete se riješiti ostataka zagorjelog luka, mesa i sala.
Korištenje amonijačne otopine. Za korištenje ove metode potrebno je otići u ljekarnu i kupiti obični amonijak. Potrebno ga je uliti u vrećicu i staviti unutra roštilj. Pazite da tekućina potpuno obloži metal. Rešetku ostavite u takvom stanju preko noći. Do jutra će tvar razjesti naslage, a vi ćete ih moći isprati toplom vodom zajedno s komadićima prljavštine koji će se brzo odvojiti.
Ocat i soda. Potrebno ih je pomiješati u omjeru jedan prema jedan. Zatim stavite korišteni pribor u vrećicu i prelijte dobivenom otopinom. Vrećicu je potrebno dovoljno čvrsto zategnuti. Dovoljno je posuđe držati u takvom stanju 2-3 sata, nakon čega metal treba obrisati vlažnom spužvom.
Otopina sapuna – prilično jednostavan i jeftin način koji omogućuje brzo uklanjanje nečistoća bez oštećenja premaza. Za to je potrebno imati veliku posudu koju ćete napuniti vodom i u nju naribati sapun za pranje. Potrebno je staviti lonac na vatru i pričekati dok dobivena otopina ne zavrije. Nakon toga uronite predmet s onečišćenom površinom i kuhajte ga oko 30 minuta. Zatim ugasite vatru, a rešetku operite pod tekućom vodom.
Coca-Cola nije samo ukusno piće, već i izvrsno sredstvo protiv površinski ukorijenjene hrđe. Osim toga, može se nositi s nagorom ništa lošije od sredstva za čišćenje. Za to koristite veliku posudu u koju stane prljavi pribor, prelijte ga Coca-Colom i pričekajte neko vrijeme, od jednog do osam sati ovisno o stupnju zaprljanosti. Nakon toga operite rešetku tvrdom spužvom. Možete koristiti limunsku kiselinu zasebno ili zajedno s Colom, to je također prilično agresivan prehrambeni aditiv koji u velikim koncentracijama može učinkovito boriti se s masnoćom.

Većinu sredstava nije potrebno kupovati, soda i ocat su prisutni u većini domova.

Isplati li se koristiti perilicu posuđa?

Takav luksuz nemaju svi, no ako ipak imate perilicu posuđa, nehotice se javlja želja da u njoj operete jako zaprljani pribor. Da, doista, ova metoda je učinkovita, ali ne pomaže uvijek jer većina roštilja ima velike dimenzije i jednostavno ne stane unutar kućanskog uređaja. Ako veličina uređaja nije problem, dobit ćete čist roštilj, a sjaj možete vratiti suhim ručnikom kojim odmah trebate obrisati rešetku.

Najbolja kemijska sredstva

Kemijske tvari koje se prodaju u svakoj prodavaonici kućanskih potrepština mogu pomoći u uklanjanju jakih nečistoća. Standardna sredstva ne mogu ukloniti jake nečistoće, najviše što mogu pomoći jest očistiti gornji sloj masnoće, ali ga neće ukloniti do temelja. Treba ih birati oprezno: neka mogu oštetiti predmet.

Fairy se dobro nosi s masnoćom, osobito ako se doda u toplu vodu.

Mogu se koristiti i drugi gelovi, sprejevi koji daju sličan učinak.

Ostala sredstva:

Šamanit. On ima visoku učinkovitost, lako čisti masnoću, naslage čađe, ne zahtijeva puno vremena za namakanje. Dovoljno ga je nanijeti na rešetku i pričekati manje od pet minuta, zatim isprati proizvod vodom. Sredstvo je agresivno, stoga treba koristiti gumene rukavice.
Top House – to je najsuvremenije sredstvo koje se pozicionira kao proizvod najnovijih tehnologija. Namijenjeno je posebno za metalne predmete, može loše utjecati na plastiku, stoga ga treba koristiti s oprezom ako vaš pribor ima kombiniranu konstrukciju, na primjer ručku od plastike. Prljavštinu, masnoću i naslage čađe ovo sredstvo uklanja doista dobro. Nakon toga metal se prekriva bezopasnim filmom koji mu daje privlačan sjaj i odbija prljavštinu.
Fairy – učinkovito i relativno blago sredstvo koje može razgraditi masnoću čak i u hladnoj vodi, ako se koristi topla voda, proces će ići mnogo brže. Sredstvo za pranje brzo će riješiti problem, neće oštetiti metal ili površinu koja se čisti. Cjenovno je pristupačno i uklanja prljavštinu s površine za nekoliko minuta, nakon čega ga je dovoljno isprati vodom. Fairy se dobro pjeni, pa je s njim ugodno raditi, ne nagriza kožu, možete ne koristiti rukavice.

Možete odabrati bilo koji od gore navedenih načina čišćenja, svi su oni u određenoj mjeri učinkoviti i pomoći će vam održavati roštilj i ražnjiće čistima.