Moje stare tave sjaje kao nove nakon što sam na njima ispržila pijesak.

S vremenom metalno posuđe gubi sjaj, prekriva se garom. Od nedavno koristim jedan neobičan način koji omogućuje čišćenje tava, vraćajući im izvorni izgled. U tome mi pomaže obični riječni pijesak.

Za koje tave je takav način prikladan

Ako se u vašem domu sačuvala i često koristi stara tava od lijevanog željeza, čišćenje pijeskom u ovom slučaju je idealan način. Može se primijeniti i na nove proizvode od lijevanog željeza koji su stigli obrasnuti garom.

Za ostalo posuđe bolje je odabrati druge, nježnije načine čišćenja:

1. Čelične tave. Čelik je čvrst i izdržljiv materijal, ali intenzivno mehaničko djelovanje ga oštećuje. Prilikom čišćenja čvrstim četkama proizvod će se prekriti ogrebotinama. Čelično posuđe dobro čiste kisela i alkalna sredstva, meki abrazivi.
2. Aluminijske tave. Takvo posuđe moguće je kaliti na vatri samo ako ima debele stijenke. Tankostijene aluminijske tave pri pregrijavanju će se sigurno deformirati. Za njihovo čišćenje koristite sredstva za kućanstvo i narodne recepte. Na primjer, možete namočiti takvu tavu u otopinu koja se sastoji od 10 l vode s dodatkom 500 g sode, 200 g silikatnog ljepila, 100 g strugotina sapuna za pranje rublja.
3. Tave s teflonskim premazom. Ove proizvode lako je oštetiti. Najbolje će podnijeti pranje u perilici posuđa i kuhanje u otopini deterdženta za posuđe. Za takve tave kategorički se ne smiju koristiti kiseli sastavi i grubo mehaničko čišćenje.
4. Keramičke tave. Posuđe od ovog materijala gotovo ne obraste garom, ali ga ipak treba redovito prati. Kako na keramici ne bi nastale pukotine, nemojte je izlagati naglim promjenama temperature (to se često događa kada se tava izravno s vatre stavi u sudoper pod mlaz vode). Za čišćenje keramike ne koriste se čvrste četke i praškasta sredstva. Perite keramičku tavu mekom spužvom i tekućim sredstvom.

Ako želite koristiti za čišćenje posuđa ekološki sigurna alkalna sredstva (soda, sapun za pranje rublja), dopušteno ih je primjenjivati za tave od lijevanog željeza, aluminija i čelika. Pranje u perilici posuđa prikladno je za bilo koji od navedenih materijala.

Gdje i kako očistiti tavu od lijevanog željeza pijeskom?

Ovakav način "čišćenja" tave od zgarine domaćice koriste u krajnjem slučaju, kada sve druge metode nisu dale pozitivan rezultat. Osobno sam htjela već baciti par tava koje su se prašile na policama, ne nadajući se da ću im vratiti pristojan izgled, dok nisam naišla na opis procesa čišćenja posuđa od lijevanog željeza na internetu. Rezultat je doista bio impresivan, na fotografijama su tave blistale kao nove.

Gdje je najbolje provesti postupak čišćenja od zgarine?

Bit čišćenja sastoji se u termičkoj obradi tave s ulivenim pijeskom unutra, stoga treba biti spreman na pojavu neugodnog mirisa. Najbolje je baviti se takvim poslom na vikendici, dovodeći tamo odmah nekoliko jako zaprljanih tava iz svoje kuhinje.

Ako takva mogućnost ne postoji, postupak će se morati provoditi u stanu. Dok se tava bude kalcinirala na vatri, u kuhinji treba biti otvoren prozor, jer disati isparavanja u obliku oštrog dima nije nimalo zdravo.

Kako pravilno koristiti takav način?

Ne treba prije čišćenja tave prati štednjak, tijekom zagrijavanja zgarina će otpadati s vanjske strane stijenki i dna u cijelim komadima. Otpad će se moći pospremiti kasnije, pritom obrišite prostor između plamenika.

Postupak čišćenja korak po korak:

1. Skinite ručicu s tave u slučaju da nije izrađena od metala.
2. Napunite posudu do rubova suhim pijeskom.
3. Uključite plin na punu snagu.
4. Kad se posuda zagrije, smanjite vatru na minimum.
5. Povremeno utabajte pijesak, pritiskajući ga vilicom ili žlicom.
6. Trajanje postupka – 3 sata.
7. Nakon navedenog vremena skinite tavu s vatre, istresite pijesak.
8. Očistite posudu metalnom četkom dok je još topla.

Ako niste zadovoljni rezultatom (to se može dogoditi ako je tava izvorno bila jako prljava), ponovite sve navedene manipulacije još jednom. Pustite očišćenu "tavu od lijevanog željeza" da se ohladi i namažite njezinu unutrašnju površinu biljnim uljem.

Alternativne mogućnosti

Ako u vaše planove ne ulaze značajni vremenski troškovi, možete provesti čišćenje tave od lijevanog željeza brzo i učinkovito na dva alternativna načina.

Pomoću žarenja

Termička obrada tave ne mora nužno uključivati upotrebu pijeska. Žarenje se provodi pomoću plinskog plamenika, plamena vatre, topline koja dolazi od ugljena. U stanu se posuđe od lijevanog željeza može žariti stavljanjem u pećnicu.

Vrijeme postupka ovisi o debljini zgarine. Trebate pričekati dok se nečistoće ne omekšaju pod utjecajem visokih temperatura i počnu se ljuštiti. U slučaju korištenja plinskog plamenika, za uklanjanje zgarine bit će potrebno samo nekoliko minuta.

Uz upotrebu sredstva za čišćenje cijevi

Da, da, nemojte se iznenaditi. Nije nužno koristiti skupe kemijske proizvode za čišćenje čugunske tave. Može ih zamijeniti alkalni pripravak za čišćenje kanalizacijskih cijevi («Krot», «Tiret», «Sanfor»). Isti se način može primijeniti i za uklanjanje naslaga s čeličnog posuđa.

Za početak potrebno je uliti u plastičnu kantu 1 l vode i 500 ml alkalnog pripravka. Promiješajte sadržaj posude, trebala bi se dogoditi kemijska reakcija. Sada možete uroniti tavu u otopinu i pričekati dok naslage ne omekšaju. Nakon toga očistite posuđe metalnom strugalicom. S alkalijom treba raditi u gumenim rukavicama. Ne zaboravite temeljito isprati ostatke kemijskog sredstva s tave.

Kao što vidite, uvijek se možete pobrinuti da vaše posuđe ostane čisto. A najbolje je – ne dopustiti stvaranje debelog sloja naslaga, redovito ispirući s tava čak i lagane naslage. Srećom, za to postoji dovoljno načina i sredstava.