Razlozi zbog kojih tava s keramičkim premazom počinje gorjeti. Što učiniti u tom slučaju?

Posuđe s keramičkim premazom vrlo cijene moderne domaćice zbog privlačnosti, jednostavnosti korištenja i ekološke čistoće. Nažalost, nakon nekog vremena hrana počinje zagorijevati na funkcionalnoj površini, a što učiniti u ovom slučaju, zna samo poneki.

Pojavu zagorjelog sloja može se spriječiti, za to treba naučiti pravilno koristiti uređaj i redovito ga održavati. Ako je tava ipak oštećena, u većini slučajeva još postoji mogućnost da se očisti i obnovi. U svakom slučaju, morat ćete otkriti zašto je posuda prestala obavljati svoje funkcije i uzeti te čimbenike u obzir za budućnost.

Važni aspekti korištenja tave s keramičkim premazom

Prema mišljenju stručnjaka, tava s keramičkim premazom, uz poštivanje pravila korištenja, može trajati najmanje 1-2 godine bez ikakvih problema. Nakon toga se provodi posebno čišćenje i na posudu se može računati još najmanje godinu dana. Zatim je bolje zamijeniti posuđe, do tada će već biti prilično istrošeno.

Takvi su parametri mogući uz poštivanje sljedećih preporuka:

1. Ne treba odmah početi koristiti posudu. Prvo novu posudu treba temeljito oprati neutralnim deterdžentom i mekom spužvom, zatim osušiti ručnikom. Nakon toga premaz treba namazati malom količinom biljnog ulja i nakon nekoliko sati možete početi kuhati.
2. Tavu ne smijete izlagati temperaturnim promjenama. Strogo je zabranjeno stavljati je pod hladnu vodu odmah nakon upotrebe ili stavljati smrznute (pa čak i samo hladne) sastojke na keramički premaz. Kršenje ovog pravila dovest će do stvaranja pukotina, zbog čega ćete zagorenu hranu morati stalno ribati.
3. Ako posudu treba očistiti, možete koristiti samo neutralni gel i meku spužvu. Sva abrazivna sredstva su zabranjena, čak će i tako blag sastojak poput sode oprati prljavštinu zajedno s neprijanjajućim slojem.
4. Ne smije se dopustiti pregrijavanje posuđa. Izuzetno se ne preporučuje prethodno jako zagrijavati tavu, zatim uliti ulje ili staviti sastojke.

Savjet: Kuhanje u takvoj posudi treba se odvijati samo na maloj ili srednjoj vatri. Keramika savršeno provodi toplinu, tako da će čak i pri takvim postavkama sastojci brzo dosegnuti željeni stupanj gotovosti. Dodatna prednost pristupa je ravnomjerna obrada sastojaka. A i lakše je očistiti ostatke hrane dok ne zagore.

5. Tijekom kuhanja treba koristiti silikonske, plastične ili drvene lopatice. Nikakav metal, on prelako grebe keramički premaz.

Poštivanje ovih jednostavnih pravila zaštitit će funkcionalno posuđe od preranog trošenja. Ako preporuke više ne vrijede i kvaliteta rada uređaja naglo opada, to može biti znak istrošenosti tave. Ovdje je već beskorisno išta poduzimati, morat ćete kupiti novi proizvod.

Kako pravilno njegovati uređaj kako bi se produžio njegov vijek trajanja?

U radu s keramičkim posuđem postoje mnoga ograničenja, posebno u pogledu njegove obrade nakon uporabe. Postoji nekoliko tajni koje će vam pomoći da brzo očistite proizvod od zagorenih ostataka i ne oštetite njegov premaz.

• Ako hrana nije zagorjela, njezine ostatke možete ukloniti mekom krpom namočenom u maslinovo ulje. Zatim tavu isperite vodom i osušite.
• Manja onečišćenja možete na nekoliko minuta namočiti u toploj vodi s kapi sredstva za pranje. Nakon toga problematična mjesta treba očistiti spužvom.
• Mrlje koje su ostale na površini nakon prženja u fritezi najbolje je tretirati alkoholom. Jednostavno namočite krpu u njega i prođite po mrljama.
• Za brzu i kvalitetnu obradu vanjskih stijenki posuđa preporučuje se korištenje melaminske spužve. Trljati treba temeljito, tada će već za nekoliko minuta proizvod sjajiti poput novog. Za površine koje dolaze u dodir s hranom ova opcija nije prikladna!
• Ako je zagorjeli sloj vrlo gust, vrijedi isprobati varijantu s kuhanjem. Za to tavu treba potpuno (bez ručke) staviti u posudu s vodom, uliti u tekućinu nekoliko žlica gela, dodati malo sode i kuhati pola sata.

Neprilagođeni rezultat daje primjena specijaliziranih gel proizvoda koji neutraliziraju masnoću. Ali i njih treba koristiti samo po potrebi.

Kako možete obnoviti tavu u kratkom roku?

Ako je uzrok zašto je tava postala neupotrebljiva utvrđen, nije nužno kupiti novi proizvod za koji će se provoditi pravilna njega – može se pokušati oživjeti uobičajeni uređaj. Za to treba uzeti krupnu sol, nasuti je na dno posude tako da je keramika potpuno skrivena, i staviti na srednju vatru.

Nakon nekoliko sati takvog kalciniranja sol uklanjamo, a dno i unutarnje stijenke tave prelijemo biljnim uljem koje neko vrijeme razvlačimo po površini. Zatim isperemo proizvod i temeljito obradimo predmet neutralnim gelom i mekom spužvom.

Navedene preporuke pomažu u velikoj većini slučajeva. One ne djeluju samo kod rada s neispravnim proizvodima ili predmetima koji se sastoje od keramike s različitim nepouzdanim primjesama.