Kuham drvene lopatice i valjke za tijesto – sada dugo traju i izgledaju kao novi

Pranje kuhinjskog pribora nije težak posao ako znate tajne modernih domaćica i naših baka. Na primjer, drvene lopatice su se uvijek kuhale i to je bilo ispravno. Tako se može produljiti vijek trajanja proizvoda i očistiti ih od bakterija. No – sve redom.

Po čemu su dobre drvene lopatice u kuhinji

Sada je izbor kuhinjskih dodataka ogroman: silikonski proizvodi, metalni, plastični. Ali ni drveni nisu zaboravljeni. Istina, ako su se prije izrađivali od našeg, ruskog drva, sada su sve više od prekomorskog bambusa.

Ali nije u tome poanta – važno je da drvene lopatice imaju mnoge prednosti:

1. Drvo ima nisku toplinsku provodljivost, pa je nemoguće dobiti opekotinu miješajući nešto vruće drvenom lopaticom. Što se ne može reći za metalne predmete.
2. Drvo je mekan materijal, pa se kuhinjskim proizvodima od njega može raditi s neprijanjajućim i teflonskim premazima. I ne bojati ih se ogrebati.
3. Drvo je ekološki materijal. Stoga se ne treba brinuti – nikakvi toksini i druge štetne tvari neće stupiti u interakciju s hranom.

Osim toga, asortiman drvenih kuhinjskih proizvoda je ogroman i lijep. A po cijeni su takvi dodaci čak i jeftiniji od silikonskih ili metalnih.

Nedostaci drvenih kuhinjskih proizvoda

Ali drveni kuhinjski proizvodi imaju i nedostatke:

1. Drvo brzo upija mirise. Teško ih se riješiti. Dovoljno je jednom rezati ribu na drvenoj dasci, i prati je morate dugo i uporno, inače riblji miris neće nestati.
2. Drvo s vremenom potamni i više ne izgleda tako estetski kako bi se željelo.
3. Na drvu se mogu pojaviti krhotine.
4. Neki proizvodi boje drvo.
5. Na drvu se pojavljuju bakterije kojih se teško riješiti.

Istina, postoji način da se riješi većina ovih problema. A to je – kuhanje.

Kuhati ili ne kuhati: uspoređujemo kuhinjske proizvode

Očistiti drvenu dasku, oklagiju ili bilo koji drugi proizvod nije teško. Pogledajte sliku. Što mislite, koliko puta je korištena ova drvena lopatica?

Mnogi će reći da je nova. Zato što je čista, svijetla, jarka. Ali zapravo, ovom lopaticom se koristilo već nekoliko mjeseci. Jednostavno, domaćica ju je kuhala svaka 2 tjedna – eto tajne očuvanja izgleda.
A sada usporedite ova dva predmeta: lopaticu koja se kuhala i oklagiju koja se nije kuhala niti jednom. Kupljene su istog dana, ali razlika je osjetna, zar ne?

Oklagija izgleda daleko manje uredno od lopatice: na mjestima je potamnjela, obojala se i postala hrapava. Na ovom primjeru vidi se koliko je jednostavno kuhanje korisno za drvene predmete.

Kako očistiti drvene kuhinjske dodatke

Očistiti drveno posuđe je jednostavno:

1. Uzmemo lonac i stavimo predmete u njega. Bolje je da posuda bude prostrana kako bi pribor stao u cijelosti. Ali ako takve nema, poslužit će i manji lonac.
2. U lonac ulijemo vodu.
   
3. Stavimo posudu na vatru i dovedemo do vrenja.
   
4. Ostavimo predmete u kipućoj vodi 20-25 minuta. Zatim ih pažljivo okrenemo kako se ne bismo opekli, tako da dio koji nije bio u vodi sada bude u njoj.
   
5. Ostavimo još 20-25 minuta.

Zatim izvadimo posuđe i obrišemo ga do suhog. Obavezno ga temeljito osušimo.

Ako je ljeto, možemo jednostavno prekriti prozorsku dasku čistim ručnikom i rasporediti predmete da se osuše. Ako je zima, stavimo ih u pećnicu zagrijanu na 150 stupnjeva na 20 minuta.

Naravno, nećemo moći vratiti izvorni izgled oklagiji koja do sada nikad nije kuhana. Ali pogledajte koliko je postala čišća!

Ipak, lopatica u usporedbi s oklagijom pobjeđuje. Izgleda puno bolje.

U vodu u kojoj se kuha posuđe možemo dodati sastojke za čistoću:

1. Pola limuna ili 1 žlica 70% octa – učinkovito uklanja mirise.
2. Ljusku luka, ako je pribor star i potamnio. Ljuska će ih obojiti u ugodnu, prirodnu boju.
3. 1 žlica vodikovog peroksida koji ubija sve mikrobe i bakterije.
4. 1 žlica sode – pomaže bolje očistiti posuđe.
5. 1 žlica soli – uklanja naslage s predmeta.

Glavno je nakon kuhanja dobro isprati posuđe pod tekućom vodom kako bi se isprali ti sastojci.

Zaključci

Dakle, što je korisno kod redovitog kuhanja za drvo:

1. Ubijaju se sve bakterije i mikrobi koji se mogu nakupljati u pukotinama drva i jednostavno na njegovoj površini.
2. Ubijaju se neugodni mirisi koje drvo ima svojstvo upijati.
3. Dodaci zadržavaju svoju boju, ne tamne s vremenom, ne boje se.

Na ovaj način mogu se oprati bilo koji drveni kuhinjski predmeti, čak i daske za rezanje. Pogledajte lopatiku izbliza – izgleda kao nova. A sve to zahvaljujući pažljivoj njezi domaćice.