Kojim se sredstvima može čistiti indukcijska ploča?

Pranje indukcijske ploče mnogo je jednostavnije nego drugih vrsta štednjaka. Ona se ne zagrijava pa se hrana na nju rijetko lijepi. Površina je staklokeramika koja se čisti bilo kojim deterdžentom bez abrazivnih čestica. Možete koristiti obično sredstvo za pranje sudođa, specijalnu kemiju ili kućne recepte na bazi octa, sode, amonijaka.

Svaki dan

Indukcijske ploče za kuhanje smatraju se najjednostavnijima za održavanje. Dovoljno je prebrisati uređaj svaki dan i uvijek će ostati čist.

Za svakodnevno održavanje trebat će vam ubrus od mikrovlakana ili spužvasti (idealna opcija) odnosno krpica, spužva.

Da, da, ništa više nije potrebno koristiti. Dovoljno je obrisati hranu koja je dospjela na ploču suhim ili jedva vlažnim ubrusom. Površina uređaja tijekom rada ostaje hladna. Hrana ako i zagori, to je samo od zagrijanog posuđa.

Ako vam nešto iskipi tijekom kuhanja, bolje je površinu očistiti odmah. Podignite posuđe i obrišite mrlju suhim ubrusom. Indukcijska ploča praktički se ne zagrijava pa je možete čistiti izravno tijekom zagrijavanja. Nećete se opeći, a krpica se neće zapaliti.

Uklanjamo tvrdokorne mrlje

Glavne vrste zaprljanja na indukcijskoj ploi za kuhanje:

• kamenac;
• masnoća;
• tragovi od vode;
• tragovi prstiju;
• zagorjela hrana (rijetko).

Obično se štednjak ne zaprlja toliko da ga je teško oprati. M rlje lako uklanja obično sredstvo za pranje sudođa i spužva. A kako ne bi bilo tragova, vlagu obrišite papirnatim ubrusima.

Posebna sredstva

Za njegu indukcijskih ploa proizvode se specijalana sredstva. Njihova uporteba pruža određene prednosti: u sastav su uključene tvari koje prilikom nanošenja na staklokeramiku stvraju nevidljiv film. On štiti plou od zaprljanja i sprečava da se hrana lijepi.

• Specijalni strugač za staklokeramiku (od 2,50 €). Pomaže brzo i sigurno ostrugati masnoću, osušene ostatke hrane, kamenac, naslage. Strugač se koristi držeći ga pod kutom od 45 stupnjeva.
• Sredstvo za čišćenje ELECTROLUX, 250 ml (od 1,80 €). Ne ostavlja ogrebotine, a pritom uinkovito uklanja zagorjelu hranu, polira staklokeramiku i prekriva je zaštitnim filmom.
• Sredstvo za čišćenje staklokeramičkih površina Glutoclean, 750 ml (oko 5 €). Sredstvo njemačke kvalitete. Ima raspršivač, zahvaljujući čemu se lako i brzo nanosi. Nježno čisti površinu, uklanja masnoću, kamenac i naslage.
• Krema za čišćenje staklokeramike i mikrovalnih pećnica Astonish, 235 ml (1,70 €). Ekonomično, gusto, koncentrirano sredstvo čisti sve vrste onečišćenja na indukcijskim pločama. Ugodno miriše, stvara zaštitni sloj na površini.
• Beckmann za čišćenje staklokeramike, 250 ml (3 €). Dobro uklanja mrlje zahvaljujući kuglicama za mikropoliranje. Također sadrži silikonska ulja koja stvaraju termootpornu foliju i olakšavaju održavanje ploče za kuhanje. A ulje jojobe daje ploči lijepi sjaj.
• Sano Ceramic Stove Tops Cleaner, 300 ml (4,30 €). Kremasti čistač, polira i izvrsno čisti staklokeramiku, krom, nikal i nehrđajući čelik. Nagrađen je nagradom Izraelskog instituta za standarde Platinum Mark.
• Sredstvo za čišćenje ploča, pećnica i mikrovalnih pećnica Ecover Oven & Hob cleaner, 500 ml (6,50 €). Nosi se sa svim vrstama onečišćenja. Odlikuje se maksimalno prirodnim sastavom. Sama boca izrađuje se od reciklirane plastike, a sredstvo ne sadrži oštre kemikalije i fosfate koji onečišćuju podzemne vode. Ne iritira osjetljivu kožu.

Domaća sredstva

Unatoč tome što je indukcijska ploča moderni izum, mnoge domaćice za njezino čišćenje koriste sredstva 'iz naroda'. Ona su ekološkija, jeftinija i također se vrlo dobro nose s onečišćenjima.

Kojim se pri ruci dostupnim sredstvima može očistiti ploča?

• Biljno ulje za naslage. Nanesite ga na mrlju i pričekajte 5–10 minuta. Namočite spužvu u toploj vodi i uklonite omekšale naslage zajedno s uljem.
• Soda bikarbona. Razrijedite sodu vodom do konzistencije paste. Nanesite na problematično područje (sve vrste onečišćenja) na 5–10 minuta. Protrljajte površinu vlažnom krpicom, a zatim ostatke sode isperite.
• Amonijak za mrlje, tragove prstiju i masne naslage. Narodno sredstvo pomoći će očistiti ploču do sjaja. U 5 žlica vode dodajte 1 žlicu amonijaka. Prelijte u bočicu s raspršivačem. Obradite površinu i protrljajte suhim ubrusom.
• Ocat za dezinfekciju, uklanjanje kamenca i neugodnih mirisa. Pomiješajte stolni ocat napola s vodom i ulijte u posudu s raspršivačem. Raspršite po ploči. Nakon nekoliko minuta obrišite površinu papirnatim ručnikom ili krpom.

Uklanjanje ogrebotina

Staklokeramička površina indukcijske ploče dovoljno je čvrsta da izdrži težinu tava i lonaca. Ne boji se jakog zagrijavanja. Međutim, na njoj se mogu pojaviti ogrebotine. Najčešće su mikroskopske i vidljive samo na svjetlu i odsjajima. Ako vas smetaju ili ih je toliko da trpi izgled ploče za kuhanje, površina se može ispolirati.

Sa zadatkom će vam pomoći pasta GOI. Može se naći na auto tržištu. Košta oko 0,5 € za 300 g. Taj volumen je sasvim dovoljan za poliranje indukcijske ploče.

• Pasta s brojevima 1, 2, 3 je mekša i maskira mikroskopske ogrebotine.
• Broj 4 je abrazivna. Koristi se u tandemu s brusilicom (filcanom nastavkom).

Da biste doveli ploču u red, potrebno je razrijediti pastu s nekoliko kapi strojnog ulja, nanijeti na područje ogrebotina i aktivno trljati čvrstom pamučnom krpom. Proces je prilično naporan, ali svakako vrijedi truda. Nakon poliranja površina će postati savršeno glatka i sjajna.

U većini slučajeva pasta GOI u potpunosti rješava problem ogrebotina. Neće djelovati samo u slučaju da je staklokeramika prekrivena pukotinama i krhotinama. U tom slučaju ostaje samo jedna opcija – potpuno zamijeniti gornji zaštitni sloj. U prosjeku staklokeramička površina košta 100 €.

Pravila njege

Da bi indukcijska ploča dugo služila i izgledala besprijekorno, potrebno je pridržavati se pravila korištenja. Pridržavajte se sljedećih preporuka:

• Prije kuhanja provjerite je li ploča za kuhanje čista.
• Koristite posebno posuđe s ravnim dnom koje neće ogrebati staklokeramiku.
• Redovito čistite ploču ubrusom.
• Perite je prema potrebi dopuštenim sredstvima za čišćenje.
• Nakon pranja obrišite površinu do suha.
• Ako se ploča zagrijala od lonca, prije čišćenja pričekajte potpuno hlađenje.
• Ako trebate odmah obrisati mrlju s vruće površine, koristite suhu krpu ili ubrus.
• Pazite na stanje kabela i utičnice.

Što se ne preporučuje?

Ploča za kuhanje indukcijskog tipa zahtijeva pažljivost domaćice kako u čišćenju tako i u pripremi hrane. Pri nepažljivom rukovanju postoji rizik od ogrebotina zaštitnog sloja, mogu čak nastati i krhotine.

Ne preporučuje se:

1. Čistiti ploču za kuhanje sredstvima s abrazivnim (čvrstim) česticama – one mogu ostaviti ogrebotine. Iz istog razloga ne smijete čistiti ploču tvrdim predmetima: noževima, metalnom spužvom.
2. Trljati površinu ako na njoj ima čvrstih čestica hrane: šećera, soli itd. Potrebno ih je prvo obrisati ili ostaviti da omekšaju.
3. Vješati teške predmete iznad ploče ili ih ispuštati. Ako padnu na površinu, može puknuti.
4. Započinjati kuhanje dok na ploči ima ostataka hrane. Inače će zagorjeti. Sama površina se ne zagrijava, ali posuđe od hrane koja se u njemu priprema – da.
5. Ne izlažite površinu naglim promjenama temperature – stavljati na nju posuđe iz hladnjaka, prskati hladnom vodom.

Kao i svaka ploča za kuhanje, indukcijska ploča se prlja. To se događa tijekom kuhanja. I dok se druge vrste ploča – plinske, električne, Hi-Light – mogu prati tek nakon što se ohlade, indukciju je bolje obrisati od mrlja odmah. Ona ostaje hladna, to je njezina glavna prednost. U slučaju jakih onečišćenja proizvođači preporučuju nabaviti posebnu strugačicu i sredstvo za čišćenje sa silikonskim uljima. Oni će pomoći brzo i učinkovito očistiti staklokeramiku do sjaja, te je zaštititi od lijepljenja prljavštine u budućnosti. Ako pak nemate pri ruci specijalnog sredstva za čišćenje, poslužit će soda bikarbona, ocat, amonijak, kao i uobičajeno sredstvo za pranje posuđa.