Može li se čuvati prokuhana voda: koliko i u čemu
Koliko dugo se može čuvati prokuhana voda, isplati li se uopće? Preporučuje se koristiti napitak u roku od jednog dana. Za to postoji niz bitnih razloga.

Koliko se čuva prokuhana voda
Kuhanjem se mogu ubiti štetni mikroorganizmi u vodi, ali i korisni također umiru na temperaturi od 100 Celzijevih stupnjeva. Prokuhana voda korisna je za pripremu napitaka, a ohlađena se njezin okus ne sviđa svima.
U svakom slučaju, rok čuvanja prokuhane vode ne smije prelaziti 1 dan. Na kvalitetu i očuvanje tekućine malo utječu posuda u koju je ulivena, temperatura čuvanja i izvorna svojstva vode. Nakon takve obrade tekućina brže nakuplja štetne mikroorganizme i postaje osjetljiva na viruse.
Ne preporučuje se predugo držati vodu u čajniku i ponovno je kuhati. Nakuplja teške spojeve i može uzrokovati probavne smetnje.
Savjet
Pretvrdu vodu iz slavine prethodno filtrirajte, a zatim je kuhajte. Prisutnost pojedinih tvari koje utječu na tvrdoću pomoći će utvrditi stručni pregled. Na temelju njegovih rezultata moći ćete odabrati najprikladniji filter za dom. Najčešće se preporučuju sustavi filtriranja protiv viška klora i željeza.
Savjet iz časopisa cistoca.decorexpro.com: prokuhana, arteška, flaširana voda – sve se njene vrste razlikuju po strukturi i sastavu. Korištenje isključivo prokuhane vode nije korisno za organizam, ali nije dobro piti ni samo sirovu vodu iz slavine. Koristite filtere, kupujte mineralnu vodu itd.
Kako čuvati
Pretočite prokuhanu vodu iz čajnika u staklenu ili emajliranu posudu s hermetičkim poklopcem. Što je manji kontakt sa zrakom – to bolje za vodu i vaše zdravlje. U plastičnu posudu ne preporučuje se pretakati vodu, osobito odmah nakon kuhanja. Stvar je u toksičnosti materijala bez obzira na njegovu oznaku.
Savjet
Pazite na sterilnost posude u koju pretakate bilo koju vodu, ne samo prokuhanu.
Ako je prošao jedan dan, a voda nije iskorištena, slobodno je bacite i skuhajte novu. Srećom, ovaj resurs dostupan je u svako doba.
Čuvajte posudu s vodom ili na sobnoj temperaturi ili u hladnjaku. Ako stavljate vrč na stol, osigurajte difuznu, a ne izravnu sunčevu svjetlost. Sobna temperatura ne smije prelaziti 30 stupnjeva.
Kuhanje čini vodu sigurnom, ali ne poboljšava njezinu kvalitetu. Ne uskraćujte organizmu korist: kupujte artešku vodu ili koristite filtere za 'sirovu' vodu.




Bocirana i mineralna voda u potpunosti su krivotvorine
Čuvajte prokuhanu vodu u srebrnom vrču. Pope će zavidjeti što ne kupujete od njih takozvanu «svetu» vodu!
Ostatke prokuhane vode iz kuhala prelijevam u staklenku u kojoj se stalno nalazi srebrna žlica i pijem kad jednostavno želim piti, svaki dan dolijevam tamo ohlađenu prokuhanu vodu iz staklenke, tako su radili i moji preci.
Zanimljivo, kako to ponovno kuhanje utječe na kvalitetu vode. Koji «teški spojevi» se nakupljaju u vodi i zašto takva voda može izazvati poremećaj crijeva?