Može li se piti kava nakon 50 godina: korist i šteta za zdravlje

U posljednjih 5 godina znanstvenici su sve češće stajali na stranu popularnog napitka. Dokazano je da kava donosi više koristi nego štete. No ova tvrdnja vrijedi samo za zdrave osobe. Treba li piti kavu nakon 50. godine? U toj dobi tijelo slabi, a rizik od kroničnih bolesti raste. Većina ljudi ne može se pohvaliti izvrsnim zdravljem. Kako se odnositi prema toničnom napitku u drugoj polovici života?

Može li se piti kava nakon 50 godina?

Općenito govoreći – može se, čak i treba. Naime, u sastavu zrna kave nalazi se velika količina biološki aktivnih sastojaka:

• vitamina B skupine;
• nikotinske kiseline;
• kalija;
• magnezija;
• fosfora;
• željeza;
• nezasićenih masnih kiselina;
• antioksidansa.

Mnoge ljude zbunjuje prisutnost kofeina u napitku koji sužava krvne žile i time podiže krvni tlak. Međutim, znanstvenici smatraju da ova tvar može naškoditi zdravlju srca samo ako se konzumira u prevelikim količinama. Takvi se zaključci mogu pronaći posebno u istraživanju Eng Zhoua i Eine Hipponer. Rezultati istraživanja objavljeni su u časopisu The American Journal of Clinical Nutrition 2019. godine.

Kavu ne smiju piti nakon 50. godine samo osobe s kontraindikacijama. Ostali trebaju birati napitak dobre kvalitete i pridržavati se mjere.

Korisna svojstva kave za ljude starije od 50 godina

Aromatična kava ne samo da pomaže u buđenju ujutro, već ima i ljekovito djelovanje na organizam. Nabrojimo korisna svojstva napitka koja su potvrđena znanošću.

Povećava životni vijek

Do takvog iznenađujućeg zaključka došli su znanstvenici s Harvardske škole javnog zdravlja 2015. godine. Tijekom 30 godina uspjeli su ispitati 200 000 zdravstvenih radnika koji su skrbili o osobama s kroničnim bolestima. Znanstvenici su otkrili da samo jedna šalica okrepljujućeg napitka dnevno smanjuje rizik od smrti od sljedećih bolesti za 6%:

• kardiovaskularnih;
• dijabetesa tipa 2;
• moždanog udara.

Također se pokazalo da su ljubitelji kave manje skloni depresiji i suicidalnim mislima. Stoga je potrebno konzumirati tonički napitak nakon 50. godine barem s ciljem produljenja vlastitog života.

Zrna kave bogata su antioksidansima. U jednoj šalici sadrži se otprilike 1000 mikrograma takvih tvari. Liječnici smatraju da antioksidansi smanjuju oksidativni stres u organizmu, čime sprječavaju rak i prerano starenje.

Pomaže u mršavljenju

Nakon 50. godine metabolizam u organizmu usporava se. Stoga se većina ljudi suočava s teškim izborom: smanjiti dnevni kalorijski unos ili se pomiriti s debljanjem.

Kava će pomoći u održavanju vitke linije. Godine 2019. engleski znanstvenici sa Sveučilišta u Nottinghamu objavili su rezultate istraživanja o utjecaju napitka na ljudski metabolizam. Stručnjaci su otkrili da kofein povećava dnevnu potrošnju energije i pomaže tijelu u sagorijevanju masnih naslaga na području leđa, vrata i ramena.

Poboljšava raspoloženje i radnu sposobnost

U drugoj polovici života ljudi brže umaraju od posla i kućanskih obaveza. A šalica kave pomaže otjerati umor u nekoliko minuta. Kofein djeluje na dijelove mozga koji su odgovorni za otpuštanje 'hormona sreće' – dopamina. Kao rezultat, raspoloženje se podiže.

Kava je posebno korisna za žene koje su suočene s menopauzom. U tom razdoblju primjećuju smanjenje radne sposobnosti i promjene raspoloženja. Takvi simptomi nastaju zbog hormonskog prestrojavanja organizma. Tonirajući napitak poboljšava opće stanje žena.

Međutim, blagotvorna svojstva za psihu nestaju pri konzumaciji više od 3 šalice kave dnevno. Organizam razvija ovisnost o kofeinu, a prethodne doze više ne daju izražen učinak.

Uklanja zatvor

Jedan od simptoma usporenog metabolizma nakon 50. godine je razvoj sklonosti zatvoru. Problemi sa stolicom nastaju zbog toga što tijelo sporo probavlja hranu.

Kava pojačava lučenje želučanog soka i proizvodnju probavnih enzima. Kao rezultat, hrana se ne zadržava u želucu dugo.

Poboljšava rad mozga

Znanstveno je dokazano da kava smanjuje rizik od senilne demencije, posebice Parkinsonove i Alzheimerove bolesti. Tijekom prženja u zrnima kave nastaju fenilindani. Te tvari sprječavaju toksične proteine beta-amyloid i tau da se nakupljaju u mozgu i oštećuju neurone. Osim toga, okrepljujući napitak sadrži vitamine B skupine i magnezij, koji također podržavaju zdravlje živčanog sustava.

Potencijalna šteta kave za zdravlje

Ipak, kava može naštetiti zdravlju nekih ljudi starijih od 50 godina. Nepravilna upotreba, ignoriranje kontraindikacija povećavaju rizik pojave problema.

Čini kosti krhkijima

Mnogi ljudi su čuli da kava ispire kalcij iz organizma. To se događa iz dva razloga:

1. Napitak povećava kiselost želučanog soka. Da bi normalizirao pH vrijednost, organizam je prisiljen izvlačiti iz svojih tkiva minerale alkalne prirode, kojima pripada kalcij.
2. Gubitak makroelementa pojačava se zbog diuretičkog učinka.

Stoga, konzumaciju napitka treba ograničiti kod prisutnosti bolesti mišićno-koštanog sustava (osteoporoze, osteohondroze), prijeloma. Također liječnici preporučuju oprez s kavom osobama kojima se listaju nokti i cijepaju vrhovi kose. Takvi znakovi često ukazuju na nedostatak kalcija u organizmu.

Kava negativno utječe i na zubnu caklinu. Kod ljubitelja kave često se stvara žućkasti naslaga na zubima.

Na internetu se može naići na pogrešno mišljenje da je piti kavu s mlijekom ili vrhnjem manje štetno za kosti, jer mliječni proizvodi sadrže puno kalcija. No stvarna situacija je suprotna. Kava s mlijekom još više zakiseljava organizam, što dovodi do većeg gubitka vrijednog makroelementa.

Povećava krvni tlak

Nažalost, hipertoničari će morati ili potpuno odustati od kave, ili ograničiti konzumaciju na 1 šalicu dnevno. Sustav regulacije krvnog tlaka kod takvih ljudi je poremećen. Zbog sužavanja krvnih žila kava može dovesti do pogoršanja stanja.

Hipertoničari mogu konzumirati napitak bez kofeina. Istodobno, takva kava ne preporučuje se kod ateroskleroze zbog visokog sadržaja masnih kiselina.

Ponekad kardiolozi dopuštaju 'srčanim bolesnicima' popiti 1 šalicu latte ili cappuccina u prvoj polovici dana. U takvim napitcima ima malo kofeina.

Pogoršava gastritis i čir

U popis kontraindikacija za konzumaciju kave spadaju gastritis, čir i druge bolesti kod kojih na stijenkama organa probavnog sustava nastaju oštećenja. Naime, napitak čini želučani sok kiselim i time iritira sluznicu. Žgaravica je prvi znak koji upozorava na negativan utjecaj proizvoda na organizam.

Malo tko zna da je kod bolesti probavnih organa zabranjena čak i kava bez kofeina. Ona ipak sadrži potencijalne oksidanse.

Može izazvati razdražljivost

Višak kofeina štetan je za psihu. Nakon 50. godine ljubitelji kave često primjećuju da im sljedeća šalica omiljenog napitka izaziva promjene raspoloženja, vrtoglavicu. Porast energije brzo zamjenjuje osjećaj umora. A pri konzumaciji kave nakon 16:00 može se javiti nesanica.

Kako pravilno piti kavu nakon 50. godine: odgovori na često postavljana pitanja

Dakle, kava je dvosmislen napitak za zdravlje osoba starijih od 50 godina. Srećom, postoje jednostavna pravila koja omogućuju da se od konzumacije toničkog napitka dobije samo korist.

Koju kavu je bolje piti – mljevenu ili instant?

Definitivno mljevena. Upravo ovaj napitak ima korisna svojstva o kojima je pisano gore.

Instant kava ima sljedeće nedostatke za osobe nakon 50 godina:

• Tijekom proizvodnje zrna kave prolaze kroz mnogo faza, uključujući sušenje i obradu vrućom parom. Kao rezultat, dio vrijednih spojeva ispari.
• U instant kavu se obično dodaju bojila, stabilizatori, arome i konzervansi. Ove tvari povećavaju rok trajanja, poboljšavaju okus i izgled proizvoda, ali štete ljudskom zdravlju.
• Instant kava jače oksidira želučani sok nego mljevena.

Ne treba se zanositi ni napitkom bez kofeina. Za izdvajanje alkaloida iz zrna proizvođači koriste kemijska otapala, posebno etil acetat, diklormetan. Ostaci tih spojeva mogu završiti u vašoj šalici. Osim toga, kava bez kofeina nema najugodniji okus jer tijekom obrade gubi dio aromatičnih tvari.

Koliko šalica kave dnevno se može piti?

Točan odgovor na ovo pitanje ovisi o individualnim karakteristikama organizma. Liječnici preporučuju polaziti od sljedećih brojki:

• 3 šalice – za one koji su uspjeli sačuvati dobro zdravlje do 50. godine;
• 2 šalice – za većinu ljudi nakon 50 godina;
• 1 šalica, ali ne svaki dan – uz prisutnost problema sa srcem, organima probavnog sustava, bubrezima, jetrom ili mišićno-koštanim sustavom.

Kod pogoršanja kroničnih bolesti od napitka će se privremeno morati odreći. 4–5 šalica dnevno – to je prijelomni trenutak nakon kojeg kava počinje nanositi štetu srcu i krvnim žilama, živčanom sustavu, kostima.

U koje doba dana je bolje piti kavu?

U prvoj polovici dana. Ali ne na prazan želudac, kako ne bi iritirao sluznicu. Optimalno je popiti prvu šalicu sat vremena nakon doručka, a drugu – nakon ručka.

Ne treba zalijevati hranu toničkim napitkom. Kava može spriječiti organizam u apsorpciji kalija, magnezija, kalcija, vitamina B1 i B6. Nakon 16:00 proizvod je strogo kontraindiciran zbog rizika od nesanice.

Što se može dodavati u kavu?

I opet je potrebno analizirati stanje svog organizma. Tako mlijeko djelomično neutralizira djelovanje kofeina, što je dobro za hipertoničare. U isto vrijeme, neće odgovarati osobama koje pate od povišene kiselosti želučanog soka.

Limunov sok, naprotiv, alkalizira organizam. Ali liječnici ne preporučuju piti kavu s limunom osobama koje imaju upalne bolesti bubrega, mokraćnog mjehura, gušterače.

Cimet i drugi začini pojačavaju svojstva sagorijevanja masti napitka, korisni su za osobe s prekomjernom težinom i tromom probavom. A kod prisutnosti bolesti kardiovaskularnog sustava od takvih dodataka će se morati odreći.

Dakle, kava može osobama nakon 50 godina donijeti i korist i štetu. Konačni učinak ovisi o mnogim čimbenicima: vrsti i sorti napitka, vremenu konzumacije, broju popijenih šalica te prisutnosti dodataka. Postoji popis bolesti i osobina organizma kod kojih kavu treba ograničiti ili čak izbaciti iz prehrane.