Je li marakuja doista korisna koliko je reklamiraju? Razmotrimo tropsko voće od kore do sjemenki

Može li se marakuja jesti u čistom obliku? Kakvu korist donosi zdravlju? U ovom članku razmotrit ćemo voće od kore do sjemenki.

Kako pravilno jesti svježe plodove?

Jestivi plodovi imaju žutu ili tamnoljubičastu boju (ovisno o sorti). Kakav okus ima marakuja? Uvozno voće je kiselkasto-slatko, s tropskim notama. Što je kora mekša, to je meso slađe.

Prije konzumacije operite marakuju pod tekućom vodom kako biste isprali kemijske tvari kojima se prije dugotrajnog transporta tretira kora za zaštitu od plijesni i parazita.

Prerežite voće nožem napola. Unutra se nalazi sočno meso sa sjemenkama koje podsjećaju na sjemenke nara. Sadržaj plodova marakuje jede se žlicom.

Koliko kalorija ima u marakuji?

U 100 grama jestivog dijela sadrži 68 kcal. Marakuja spada u kategoriju niskokaloričnih proizvoda i preporučuje se onima koji su na dijeti.

A koliko kalorija ima u soku marakuje? Od napitka oni koji mršave trebali bi odustati. U 100 grama sadrži 97-100 kcal i 23-25 g ugljikohidrata. Zbog nedostatka vlakana sok se brzo apsorbira i dovodi do naglog porasta razine glukoze u krvi.

Vitamini i mikroelementi u sastavu marakuje

Kao i mnogo drugo tropsko voće, marakuja je prirodni multivitaminski kompleks. U donjoj tablici navedeno je koje vitamine i mikroelemente plodovi pasiflore sadrže u velikim količinama.

Tablica 1. Tvari u sastavu marakuje i njihova korist za organizam

U čemu je korist marakuje?

Zahvaljujući visokom sadržaju vitamina C, marakuja pomaže pripremiti organizam za sezonu gripe i prehlade. Za prevenciju respiratornih infekcija preporučuje se dnevno konzumirati 100 grama pulpe s košticama. Sok se koristi kao sredstvo za snižavanje temperature kod groznice.

Čime je marakuja još korisna? Voće ima blag laksativni učinak, pomaže poboljšati probavu i spriječiti sljedeće probleme:

• zatvor;
• disbioza;
• gastritis;
• pretilost.

Kombinacija kalija, magnezija i vitamina C čini marakuju vrijednom namirnicom za prevenciju kardiovaskularnih bolesti. Voće jača krvne žile, normalizira srčani ritam i krvni tlak, smanjuje razinu 'lošeg' kolesterola.

Marakuja ima diuretski učinak. Konzumira se za uklanjanje edema, liječenje bolesti mokraćnog sustava, bubrega i jetre.

Ukusan tropski sok tonizira organizam, povećava fizičku izdržljivost. Kompleks vitamina B skupine pozitivno utječe na rad mozga i štiti živčani sustav od stresa.

Blagodati marakuje za žene

Marakuja je korisno voće za žene. Vitamin C i beta-karoten prirodni su antioksidansi koji štite stanice organizma od preranog starenja. Oni poboljšavaju vanjsko stanje kože, noktiju i kose. Ako žena želi očuvati prirodnu ljepotu, treba uključiti u prehranu voće s antioksidansima, među koje spada i marakuja.

Vitamini B skupine održavaju normalnu emocionalnu ravnotežu pripadnica lijepog spola. Niacin i folna kiselina sprječavaju hormonsku neravnotežu u organizmu.

Zbog redovitih menstruacija žene se češće od muškaraca suočavaju s manjkom željeza. Muče ih sljedeći neugodni simptomi:

• ljuštenje kože, cijepanje noktiju;
• smanjenje mišićnog tonusa;
• opća slabost i brzo zamaranje;
• slabljenje imuniteta.

U 100 grama marakuje nalazi se 9% dnevne potrebe za željezom. A u kombinaciji s vitaminom C, ovaj element se dobro apsorbira.

Može li se jesti voće tijekom trudnoće?

Tijekom trudnoće marakuju je dopušteno jesti samo ako ranije ovo voće nije izazvalo nuspojave kod žene. Beta-karoten i fosfor, prisutni u sastavu plodova, pozitivno će utjecati na formiranje mišića i kostiju buduće bebe. Folna kiselina spriječit će krvarenje iz maternice i pobačaj.

Trudnice mogu konzumirati marakuju ne samo u čistom obliku. Korisno je piti svježe iscijeđeni sok – napitak će ukloniti edeme i spriječiti zatvor. Preporučuje se dodavati pulpu voća u salate, nemasni jogurt, zapečene skute.

Korist sjemenki marakuje

Zašto uz meso ploda treba jesti i sjemenke marakuje? Upravo u njima se nalaze prehrambena vlakna koja pozitivno utječu na probavu, sprječavaju zatvor i smanjuju razinu kolesterola.

Sjemenke marakuje imaju umirujuće i blago uspavljujuće djelovanje. Ponekad se čak koriste u proizvodnji biljnih sedativa. Stoga se ne preporučuje pretjerivati s konzumacijom plodova. Ako se želite razbuditi ujutro, pijte svježe cijeđeni sok od marakuje, a ne meso sa sjemenkama.

Primjena kore marakuje

Je li kora našla primjenu u kulinarstvu? Nažalost, kod mnogih sorti marakuje kora sadrži otrovne tvari i ima gorak okus, pa se ne koristi za prehranu. Ne treba zaboraviti ni tretiranje voća kemikalijama protiv parazita i kvarenja. U kućanstvu se kora marakuje koristi kao gnojivo za druge biljke.

Šteta i kontraindikacije

Marakuja ima potencijalna štetna svojstva i kontraindikacije. Ako se konzumira u prekomjernim količinama (više od 300 grama dnevno), mogu se pojaviti sljedeće nuspojave:

• proljev;
• mučnina;
• osip na koži;
• grčevi u crijevima;
• mišićna slabost;
• pospanost.

Marakuja je egzotično voće koje kod mnogih ljudi izaziva alergiju i intoleranciju na hranu. Ako jedete plodove prvi put u životu, počnite s 0,5 žličice mesa i pratite reakciju organizma.

Izbjegavajte nezrelu marakuju. Takvo voće sadrži malo vitamina, ali jako nadražuje sluznicu želuca i crijeva.

Egzotični proizvod kategorički se ne smije jesti u sljedećim slučajevima:

• tijekom dojenja;
• tijekom pogoršanja kroničnih bolesti probavnog sustava;
• kod šećerne bolesti, jer marakuja sadrži mnogo monosaharida koji se brzo apsorbiraju.

Marakuja može naštetiti probavnom sustavu malog djeteta. Ne preporučuje se uključivati proizvod u prehranu djece mlađe od 3 godine.

Dakle, marakuja nije samo ukusno, već i korisno tropsko voće. Jestivi su svi dijelovi osim gorke kore. Marakuja se jede za jačanje imuniteta, prevenciju bolesti kardiovaskularnog sustava, probavnog sustava, bubrega i jetre – i jednostavno iz užitka! Samo da biste dobili zdravstvenu korist, a ne štetu, važno je ne pretjerivati s konzumacijom.