Najbolji 5-minutni doručci: 8 recepata ukusnih, zdravih i zasitnih jela

Ujutro se obitelj često žuri što brže doručkovati i krenuti – netko na posao, netko u školu ili vrtić. Vremena za pripremu hrane gotovo da nema, pa se doručak priprema na brzinu. Pritom mnogi zaboravljaju da jutarnja hrana treba biti najzasitnija i dati energiju za cijeli dan. Nudimo vam 8 recepata uravnoteženih jela koja možete pripremiti za 5 minuta.

Sa zobenom kašom

Instant zobene pahuljice spas su broj 1 kad je vremena za kuhanje malo. Razlikuju se od obične zobene krupice samo debljinom. Pahuljice su vrlo tanke, pa ne zahtijevaju kuhanje. Dovoljno ih je preliti vrućom vodom u tanjuru – za 5 minuta nabubre i spremne su za jelo.

Zobena kaša je vrlo zdrava, normalizira rad probavnog trakta. Ako vam se čini da ne volite zobenu kašu, prvo isprobajte sljedeće recepte.

• Smoothie sa zobenom kašom.

Vrlo ukusan i zdrav doručak. Priprema ne traje više od 3 minute. Stavite u blender čašu mlijeka, 1 bananu, 2 žlice zobenih pahuljica, 1 žlicu meda i 0,5 žličice cimeta. Miješajte 1–3 minute.

• Palačinke.

Prelijte 100 g zobenih pahuljica sa 100 g kipuće vode (ili još bolje, vrućeg mlijeka). Ogulite i zgnječite 1 bananu. Pomiješajte sa zobenim pahuljicama i pržite na srednjoj vatri s obje strane dok ne postanu hrskave. Prelijte palačinke medom. Poslužite s jogurtom i sezonskim voćem.

S jajima

U jajima ima puno bjelančevina, a u žumanjku korisnih mikroelemenata. Zato se jela od jaja često smatraju potpunim doručkom. Iako nekoliko žlica kaše ne bi škodilo za ravnotežu (žitarice sadrže korisne ugljikohidrate koji hrane tijelo tijekom dana).

Evo koja jela od jaja predlažemo za doručak:

• Jaja na oko sa slaninom. Narežite 100 g slanine na tanke ploške. Pržite u tavi bez ulja s jedne strane, preokrenite. Razbijte 4 jaja odozgo, posolite, popaprite. Pržite dok nije gotovo. Poslužite sa sokom od rajčice i prženim kruhom.



• Frittata. Tako se zove talijanski omlet. Razlikuje se po povrtnom i sirno-kobasičnom nadjevu. Razbijte 4 jaja u zdjelu, posolite, popaprite i promiješajte. Dodajte 50 g ribanog tvrdog sira i šaku peršina. Zasebno nasjeckajte mali luk i češanj češnjaka, stavite pržiti u tavu. U međuvremenu narežite na male komadiće rajčicu i 100 g kobasice. Dodajte narezane sastojke u tavu. Nakon otprilike 2 minute prelijte sve jajčanom smjesom. Kad se jaje stegne, ispecite frittatu s druge strane, a još bolje – stavite je u vruću pećnicu na 10 minuta.



• Pizza „Minutka“. Pomiješajte po 4 žlice majoneze i kiselog vrhnja, 2 jaja. Dodajte 9 žlica brašna. Zasebno pripremite nadjev od kobasice, paprike, rajčice, pilećih prsa, šampinjona ili onoga što nađete u hladnjaku. Naribajte 200 g tvrdog sira. Izlijte tijesto na toplu tavu, napravite mrežicu od kečapa i majoneze. Rasporedite nadjev i pospite sirom. Pecite na srednjoj vatri 5–10 minuta pod poklopcem.

Umjesto kruha koristite kruhove. Oni su napravljeni od cjelovitog zrna koje je bogato dugim ugljikohidratima. Pojedite 1–3 komada za doručak i dugo ćete se osjećati sitima. Osim toga, kruhovi su dijetetski proizvodi i ne škode figuri.

S kruhom

Kako kažu, kruh je svemu glava. Bez njega jelo izgleda nezasitno. A s njim se mogu napraviti vrlo ukusni topli sendviči koji su savršeni za doručak.

• Topli sendviči s mesom i povrćem.

Nakapajte malo majoneze i kečapa na kriške kruha, stavite pileća prsa, pljeskavicu ili kobasicu, zatim krug paprike ili rajčice. Naribajte sir odozgo. Uključite mikrovalnu pećnicu na maksimalnu snagu i pecite sendviče 1–2 minute. Poslužite s narančastim sokom.

• Sendviči u lezonu.

Lezon je mješavina jaja i mlijeka. Sendviči se pripremaju vrlo jednostavno. Uzmite 4 kriške bijelog kruha, namažite tankim slojem senfa i majoneze. Na 2 od njih stavite šunku i sir. Poklopite preostalim kruhom i uronite u zdjelu s lezonom na 1 minutu (1 jaje s 2 žlice mlijeka i soli). Pržite u tavi s obje strane dok ne postanu hrskavi.

Lavaš s rajčicom i sirom

Još jedan jednostavan doručak koji će brzo utažiti glad ujutro. Za njegovu pripremu trebat će vam:

• 1 lavaš;
• 300 g tvrdog sira;
• 2 male rajčice;
• 2 jaja;
• sol i papar po ukusu.

Mnogi zbog nedostatka vremena ujutro ne doručkuju, a to je u potpunosti pogrešno. Jutarnja hrana povećava radnu sposobnost i pomaže da budete aktivni tijekom dana. Nije potrebno posvetiti puno vremena kuhanju. Koristite recepte za 5-minutne doručkove. Svi su oni dovoljno zdravi, ukusni i zasitni!